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鸡蛋的禁忌 吃鸡蛋后千万别吃它

2019年09月20日 饮食禁忌 暂无评论 热度 32℃

 

  鸡蛋我们多数人的冰箱里面都是常备的,早上的时候吃一个鸡蛋可以补充很多的营养。但是吃鸡蛋的禁忌你知道吗?有的人在吃鸡蛋的时候很随意,所以就导致身体出现一些不舒服的情况。鸡蛋不能和什么一起吃?带着疑问,让我们一起来看文章!

  鸡蛋的禁忌

鸡蛋的禁忌 吃鸡蛋后千万别吃它

  1、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉

  鳖肉是一种非常有营养的食物,不少人在生病的时候,或者是产妇坐月子的时候都会吃鳖肉。但是大家在吃鳖肉的时候要注意了,千万不要搭配鸡蛋。因为这两种东西搭配在一起吃的时候,会给我们的肠胃造成很大的负担,无法很好的消化。

  2、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药

  消炎药是我们在生病的时候常常会吃的一种东西,吃了消炎药不能喝酒,这件事是很多人都知道的。但是实际上,吃消炎药的时候也不能吃鸡蛋,这却很少有人了解。鸡蛋中的蛋白质会加重肠胃的负担,从而导致消炎药的效果被减弱。

  3、吃完鸡蛋后不要立即吃糖

  有不少地区的人都喜欢把鸡蛋放在糖水中吃,这样吃虽然味道很好,但却是不健康的。因为白糖会跟鸡蛋里面的氨基酸相结合,变成果糖基赖氨酸,这个成分是我们的人体无法消化的,它们会慢慢的堆积在人体中,造成不良的后果。

  4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉

  鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,一起吃会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。

  5、吃完鸡蛋后不要立即饮茶

  很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻,特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。其实,吃完鸡蛋后喝茶有害健康。因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质会合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,延长粪便在肠道内滞留的时间,不仅容易造成便秘,而且粪便中的有毒物质和致癌物质还有可能被人体吸收,危害健康。

  鸡蛋不能和什么一起吃

鸡蛋的禁忌 吃鸡蛋后千万别吃它

  1、鸡蛋+茶

  吃完鸡蛋之后不要立即喝茶。由于茶叶当中含有大量的鞣酸,而鞣酸与蛋白质合成后就变成具有收敛性的鞣酸蛋白质,令肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道中的滞留时间,很容易便秘,同时也增加有毒物质以及致癌物质被人体吸收的可能,危害到人体的健康。

  同理,一煮再煮的茶叶蛋也要少吃。因为茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质。

  2、鸡蛋+柿子

  吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒,重则会导致急性肠胃炎还有结石。这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。

鸡蛋的禁忌 吃鸡蛋后千万别吃它

  所以如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。

  或可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。

  3、鸡蛋+牛奶

  牛奶中含有乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在。而鸡蛋含有大量的蛋白质,会分解为氨基酸,氨基酸的吸收会耗能,血液中可利用的葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供能。

  鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应,使营养价值下降,所以不宜同食。

  4、鸡蛋+兔肉

  鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。

  5、鸡蛋+味精

  鸡蛋与味精同食破坏和影响原味。鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸。炒鸡蛋的时候放入味精,不但浪费了味精,而且还会破坏和掩盖鸡蛋的原有的鲜味,抑制人体中胰蛋白酶的活性。并且这种酶比较耐热,必须在较高的温度下方能破坏。

  6、鸡蛋+糖

鸡蛋的禁忌 吃鸡蛋后千万别吃它

  很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用。

  7、鸡蛋+地瓜

  鸡蛋与地瓜相克,同食会腹痛。一般来说,两者同食后会很容易出现胀气的情况,因为鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物,一起食用更加不易消化,严重的话会进而造成腹痛的。

  总结:别看鸡蛋很常见,但实际上搭配上面是有很多禁忌的。如果你平时吃了鸡蛋之后总是感觉到消化困难,那么很有可能就是因为你搭配错了。以后吃鸡蛋的时候不要吃地瓜,也不要加糖,更不要吃消炎药,希望大家要记住哦!

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