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菠菜的禁忌 吃菠菜的时候吃它当心腹泻

2019年09月01日 饮食禁忌 暂无评论 热度 47℃

 

  菠菜是非常常见的一种蔬菜,很多人都比较喜欢,我们要知道,其实吃菠菜是有一些禁忌的,如果平时不注意那么很容易引起身体的不适。不过吃菠菜也会给我们的身体带来好处,生活中关于菠菜的做法有很多,做出的食物都非常的美味,下面就一起看下去吧。

  菠菜的禁忌

  食物1—鳝鱼

  我们在吃菠菜的时候不要吃鳝鱼,主要是因为鳝鱼的食物药性味甘大温,可补中益气,除腹中冷气。但是菠菜这种蔬菜性甘冷而滑,下气润燥,这两种食物的滋补效果正好相反。而且鳝鱼油煎多脂,菠菜冷滑,一起吃容易出现腹泻的症状,大家要注意。

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  食物2—黄豆

  在生活中有很多人喜欢把黄豆和菠菜一起混着吃,并且这种吃法是非常受欢迎的,我们应该要知道,食物中的维生素C会对铜的析放量有所抑制,在平时大家一定不要把这两个食物一起吃,不利于两者营养的发挥,因此建议菠菜好不要和黄豆同吃。

  食物3—韭菜

  其实我们会发现,有很多喜欢吃韭菜的朋友,在平时也特别的喜欢吃菠菜,一些人认为这两种都是非常常见的蔬菜,就会放在一起吃,我们应该知道这种吃法其实是不对的,这样吃很容易导致身体出现腹泻的情况,在平时大家一定要及时的避免。

  食物4—乳酪

  菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。

  食物5—黄瓜

  黄瓜含有维生素C分解酶,而菠菜含有丰富的维生素C,所以二者不宜同食。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

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  菠菜的做法

  一,蒜泥菠菜

  材料:菠菜,蒜,生抽,麻油。

  做法

  1、菠菜洗净,切成两段,蒜剁碎。

  2、煮锅加水烧开,先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。

  3、再放菠菜叶子焯烫断生后捞出,冲洗干净,挤去水分装盘。

  4、放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。

  二,菠菜炒蛋

  材料:菠菜300g,鸡蛋2个,油,盐,生姜。

  做法

  1、将鸡蛋打入碗中搅成蛋液;菠菜洗净切段,开水綽烫后快速沥干。

  2、锅内倒油烧热,倒入鸡蛋液炒熟,装入盘中。

  3、锅内倒油烧热,放入菠菜段翻炒几下,加入炒熟的鸡蛋快速炒30秒即可。

  三,菠菜木耳炒蛋

  材料:原料:干木耳,鸡蛋,菠菜,蒜;调料:盐,蘑菇精。

菠菜的禁忌 吃菠菜的时候吃它当心腹泻

  做法

  1、干木耳用温水泡发,然后洗净摘去根,撕成小朵。

  2、菠菜洗净切大段,蒜剁碎。

  3、鸡蛋打散备用。

  4、先把鸡蛋炒熟铲出备用。

  5、放入少许油,爆香锅后放入菠菜和木耳翻炒至熟,然后加炒好的鸡蛋,再加盐和蘑菇精调味即可。

  菠菜的好处

  菠菜的第一个功效——润肠助消化

  菠菜中含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,而且能够促进胰腺分泌,帮助消化。对痔疮也有防治作用。

菠菜的禁忌 吃菠菜的时候吃它当心腹泻

  菠菜的第二个功效——促进儿童发育增强抵抗力

  菠菜中含有的胡萝卜素,在人体内反应后生成能够保护视力和保障细胞健康的物质,可以提升人体的免疫力,促进儿童的生长发育。

  菠菜的第三个功效——利于保持血糖稳定

  菠菜中含有铬和一种类胰岛素的物质,其作用和胰岛素非常相似,能够帮助维持血糖平衡,糖尿病患者多吃菠菜有利于血糖保持稳定。

  结语:上文已经为大家介绍了菠菜的禁忌,我们现在对菠菜应该有了一些了解,它可以说是一种很常见的蔬菜了,我们要知道菠菜不能和什么一起吃,之后避免上述的情况出现,生活中适当的吃一点菠菜能够为我们的身体带来丰富的营养物质。

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