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黑豆的禁忌 这类人群千万不要吃黑豆

2019年08月09日 饮食禁忌 暂无评论 热度 87℃

 

  黑豆是一种常见的谷类,也是我们常常会吃的一种粗粮。黑豆的禁忌是什么?在吃的时候可能很少有人知道它还有食用禁忌。黑豆怎么吃?这种又硬又老的豆子,只要做法对了,味道也是很好的。黑豆的好处是什么?一起来看文章做个了解吧!

  黑豆的禁忌

黑豆的禁忌 这类人群千万不要吃黑豆

  1、患有甲状腺疾病的朋友,多数需要在医生的指导下长期的服用一些药物,在吃这些药物的时候,一般不建议吃黑豆,因为黑豆可能会抑制药物的作用,导致患者的病情得不到有效的控制,引起不良后果,这点希望大家要注意。

  2、黑豆如果炒熟了之后吃,就会成为一种热性比较大的食物,这样的黑豆不建议多吃,因为可能会造成上火的问题。黑豆更加理想的吃法,就是用来煮粥,这样不容易引起上火的问题,本身容易上火的朋友,对于这个禁忌应该要注意。

  3、儿童也是不建议常吃黑豆的,对于一岁以内的婴儿,应该完全禁止吃。因为黑豆是一种容易产气的食物,吃了之后不容易消化,因此肠胃功能还不完善的小婴儿不能吃。另外患有肠胃疾病,或者是肠胃功能不好的朋友,也建议少吃黑豆。

  4、黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

  黑豆的好处

  1、预防动脉血管硬化

  黑豆具有预防动脉血管硬化的作用因为,黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸,它可促进血液中胆固醇的代谢。避免过多的胆固醇堆积在体内。

  2、预防便秘

  黑豆中的膳食纤维含量比较高,因此可以起到不错的促进肠道蠕动的作用。假如平时蔬菜和水果都不爱吃,有便秘的问题,那么就可以适当的吃一点黑豆,可以帮助排出身体里面的毒素,达到改善便秘的作用。

  3、预防骨质疏松

  黑豆中含有异黄酮,这种一种天然的植物性雌激素,在黄豆中也有。对于那些体内缺乏雌性激素的女性朋友来说,经常吃点黑豆是很好的。可以起到预防乳腺癌以及骨质疏松的作用,男性吃了还能预防前列腺癌。

黑豆的禁忌 这类人群千万不要吃黑豆

  4、美容护发

  假如你平时的头发以及皮肤的状态都不太好,比如干燥和发黄,小编建议你可以通过常吃黑豆的方法来改善一下。做饭或者做粥的时候放一小把黑豆,这样的方法是很简单的,而且吃起来味道也更加容易让人接受。

  5、黑豆能抗老防衰

  黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层;黑豆种皮释放的红色花青素,可清除体内自由基,抗氧化活性更好,增强活力。

黑豆的禁忌 这类人群千万不要吃黑豆

  黑豆具有防止大脑老化的作用,因为黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂,它是形成脑神经的主要成份;黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝。

  黑豆怎么吃

  红糖乌豆蛋汤

  材料:鸡蛋2个,黑豆100克。

  做法:先将黑豆洗净旺火煮沸,移温火上煮烂熟;再把鸡蛋磕入碗内,打散。

  往锅内加红糖稍煮,将蛋液依顺时针方向淋入盘中;约10分钟后用汤勺拌动即成。

  功效:益智补脑,明目、补血。

  黑豆汁

  材料:黑豆100克,白糖适量。

  做法:将黑豆清洗干净,再用冷水泡上三分钟捞出来,再把黑豆放入榨汁机中,加入开水,搅打15分钟。

  再将生黑豆浆倒入锅中,以中火煮滚后,改用小火煮10分钟;熄火,待黑豆汁稍凉一些,倒入杯中;在黑豆汁中加入白糖,搅拌均匀,即可直接饮用。

  功效:清热解毒、祛水肿。

  糯米黑豆粥

黑豆的禁忌 这类人群千万不要吃黑豆

  (1)将当归、红枣、黑豆、鸡蛋、红糖放入砂锅一同炖煮,煮好后将汤和里面的食材吃掉,当然当归是不用吃的。

  (2)黑豆和糯米一同熬粥,与其它的熬粥方法一样。

  总结:黑豆的禁忌还是比较多的,如果你在平时对于养生比较注意,吃黑豆的机会多,这些禁忌你应该要牢记哦!黑豆单独吃味道不是很好,小编建议大家可以尝试一下文章中提到的糯米黑豆粥、红糖乌豆蛋汤,做法容易而且味道特别好!

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