二维码

炎炎夏日 这才是芒果的正确打开方式

转载自: 凤凰网 丨  4周前 (07-26) 丨  归档于: 素食禅茶

炎炎夏日 这才是芒果的正确打开方式

图片来源:凤凰网佛教 摄影:闫秀勇

芒果是一种热带水果,吃起来香甜美味,同时还对人体有很大的益处,芒果不但能化痰止咳,也有抗菌消炎的作用,常食芒果还可不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。芒果好处多多,在酷热夏日,这几种搭配吃法,让你吃得更甜爽可口!

一.芒果双皮奶

用料:芒果、蛋清、牛奶、白糖

做法:牛奶加热结出奶皮后,倒出一部分和蛋清白砂糖混合,再倒回牛奶碗中,烧开一锅水后将混合物放入蒸20分钟,最后放入切好的芒果待冷却后即可食用。

二.芒果粒凉粉

用料:红糖水、凉粉、凉开水、芒果、即食奶油、炼奶

做法:先用半碗凉开水把半盒凉粉搅拌成糊状,然后烧开一锅水,将凉粉糊缓缓倒入煮开的水中,边搅拌均匀边等凉粉开水混合物煮开,等待凉粉凝固后(大概需要15分钟),切好凉粉,切好芒果,淋上红糖水,喷上奶油,再淋上炼奶,一份令人满足的夏日特制芒果甜品就完成了。

三.多芒小丸子

用料:芒果、椰汁、糯米丸子、冰糖

做法:将芒果去皮后切成方丁待用,然后在锅中倒入清水,加入冰糖,煮至冰糖融化,冰糖融化后,放入小丸子,中火煮到丸子全部飘起后盖上锅盖焖一分钟。然后将焖好的丸子捞起,沥干水分后放入事先准备好的凉白开里浸泡一下。锅中的冰糖水,取少许倒入碗中,加入一半的芒果粒,再倒入适量的牛奶,搅拌成芒果奶昔,然后放入小丸子,摆上剩下的芒果粒,一碗清新的多芒小丸子就做好了。

炎炎夏日 这才是芒果的正确打开方式

欢迎关注凤凰网佛教官方微信公众号“觉悟号”,做智慧的传播者!