酒中的水果风味——白葡萄酒篇

摘要: 浓浓的果香是大多数白葡萄酒的特点,而酷热的夏日正是欣赏果味满满的白葡萄酒的好时候。当我们打开一瓶白葡萄酒倒入杯中,四溢的果香触动嗅觉神经,你的味蕾能识别到哪些水果风味呢? ABSTRACT: The rich fruity flavor is very common in most white wines, and hot...

坐拥木桐的酒业巨头——罗斯柴尔德男爵集团

摘要: 罗斯柴尔德男爵集团与拥有拉菲古堡的拉菲罗斯柴尔德集团同属一个家族,该集团旗下拥有木桐、作品一号以及活灵魂等多个世界顶级名庄。今天,红酒世界带领大家一览这一酒界巨头的名庄版图。 ABSTRACT: Baron Philippe de Rothschild S.A. belongs to the same family a...

2018碧尚女爵:波雅克佳酿,超二级名庄双花齐放

摘要: 碧尚女爵酒庄是一座位于波雅克产区的“超二级庄”,因其卓越而稳定的葡萄酒品质而闻名遐迩。其2018年份的正牌及副牌期酒延续了一贯的高品质,收获了众多高分好评。目前,其正牌期酒已于红酒世界会员商城及香港商城正式上线,副牌期酒已于红酒世界会员商城正式上线。 ABSTRACT: ...

2018爱士图尔:圣埃斯泰夫之王,潜在传奇年份巨献

摘要: 爱士图尔庄园坐落于法国波尔多的圣埃斯泰夫村,位居1855二级庄之列,是当下公认的超二级庄之一,素有“圣埃斯泰夫酒王”之美誉。近日,酒庄的2018年份期酒已于红酒世界会员商城及香港商城上线。 ABSTRACT: Chateau Cos d’Estournel, a widely recognized super second ...

2018宝嘉龙,超二级庄的又一次腾飞

摘要: 宝嘉龙城堡坐落于圣朱利安产区,在1855分级中被评为二级庄。在著名酿酒世家波利家族的掌管下,宝嘉龙的葡萄酒品质扶摇直上,酒庄也因此名声大振,成功跻身“超二级庄”之列。日前,其2018年份期酒已于红酒世界会员商城上线。 ABSTRACT: Chateau Ducru-Beaucaillou is a...

2018碧尚男爵:传承贵族血脉的经典佳酿

摘要: 碧尚男爵酒庄坐落于风土条件卓越的波雅克产区,内外兼修的贵族风范与经典传奇的佳酿令其在该产区显得格外耀眼。目前,酒庄2018年份期酒已于红酒世界会员商城以及香港商城正式上线。 ABSTRACT: Chateau Pichon-Longueville Baron is located in Pauillac, its aristoc...

端午赛龙舟,龙船祝安康

摘要: 赛龙舟是端午佳节的重要民俗之一,这一次,让我们跟随红酒世界踏上一艘不一样的“龙船”——波尔多大名鼎鼎的龙船庄园。 ABSTRACT: Dragon Boat Race is one of the most important custom for Dragon Boat Festival. Now let’s get into a different “Dragon Boat”, the...

气候与葡萄酒——追寻美酒路上的细节

摘要: 气候是影响葡萄酒风味的一个重要因素,了解你所钟爱的葡萄酒来自怎样的气候环境,可以让你顺藤摸瓜,找到更多“对味”的佳酿。 ABSTRACT: Climate is an important factor affecting wine flavor. Knowing the climate where a wine was produced can help you find ot...

2018美人鱼:玛歌“人鱼”的优雅献礼

摘要: 坐落于玛歌产区的美人鱼城堡是一座历史悠久的1855三级名庄,酒庄颇具浪漫气息的名字广为流传,而酒庄品质卓越的葡萄酒更是使其闻名遐迩。目前,美人鱼城堡2018年份期酒已于红酒世界会员商城及香港商城正式上线。 ABSTRACT: Located in Margaux, Chateau Giscours was...

波尔多干白:严肃的陈年型白葡萄酒

摘要: 虽然没能成为法国波尔多最重要的标签,但以长相思为主的波尔多干白葡萄酒着实优秀。 ABSTRACT: Bordeaux not only produces famous top dry red wines or sweet white wines, but also makes wonderful top dry whites. 说到法国波尔多,最先想到的肯定是它远近闻...

2018靓茨伯:从五级庄到“超二级庄”的进击之道

摘要: 靓茨伯庄园坐落于波雅克产区,在1855分级中位列五级庄。在卡兹家族的出色管理下,酒庄出产的葡萄酒品质和声誉均大步迈进,现为公认的“超二级庄”之一。日前,其2018年份期酒已于红酒世界会员商城上线。 ABSTRACT: Chateau Chateau Lynch-Bages is a Fifth Growth of 1...

2018卡农嘉芙丽,800年酿酒世家打造,波尔多明日之星

摘要: 卡农嘉芙丽酒庄是被誉为“波尔多明日之星”的一座圣埃美隆一级B等酒庄,其2010及2015年份佳酿在《葡萄酒观察家》2013及2018年度的全球百大葡萄酒榜单中位列第二名。目前,2018年卡农嘉芙丽酒庄红葡萄酒已在红酒世界会员商城上线,这款酒收获了众多酒评名家的高分好评。 ABSTRACT: ...

2018拉梦多:车库酒翘楚佳话再续

摘要: 拉梦多酒庄是波尔多右岸的车库酒代表之一,出品的佳酿品质一流,广受认可。其2018年份期酒获得了杰夫·里弗的98-100分潜在满分以及詹姆斯·萨克林的97-98分好评。 ABSTRACT: La Mondotte is a top-tier winery classified as a Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe...

2018富尔泰:追忆荣耀,续写辉煌

摘要: 富尔泰酒庄位居圣埃美隆一级B等之列,是一座荣誉等身的酒庄。近日,富尔泰酒庄发布了其2018年份期酒,这款酒获得了詹姆斯·萨克林96-97分及《葡萄酒观察家》96-99分的好评。日前,该款佳酿已于红酒世界会员商城上线。 ABSTRACT: Among Saint-Emilion Premier Grand Cr...

2018老托特:杰夫·里弗盛赞的最佳年份

摘要: 位列圣埃美隆一级B等酒庄的老托特酒庄,在卡斯特加家族的精心打理之下,其2018年份期酒可谓惊艳,不仅让詹姆斯·萨克林“精神为之一振”,也被杰夫·里弗盛赞为“老托特酒庄有史以来最好的一款酒”。目前,这款酒已于红酒世界会员商城正式上线。 ABSTRACT: In the hands of...

经典基安帝:意大利骄傲的“黑公鸡”

摘要: 经典基安帝产区坐落于托斯卡纳中部葱郁的群山中,这里出产的美酒以昂首鸣叫的“黑公鸡”为标志,是托斯卡纳乃至意大利葡萄酒一张闪亮的名片。 ABSTRACT: Amid the verdant hills of central Tuscany sits the Chianti Classico DOCG. Like its symbol, a Black Rooster...

2018卓龙梦特:一级B等名庄演绎华丽新风姿

摘要: 近日,圣埃美隆一级B等卓龙梦特酒庄发布了其2018年份期酒,这款酒获得了詹姆斯·萨克林97-98分及《酒窖情报》创始人杰夫·里弗96-98分的好评,目前已于红酒世界会员商城及香港商城上线。 ABSTRACT: Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B Chateau Troplong Mondot ...

2018乐夫宝菲,圣朱利安的精致典范

摘要: 乐夫宝菲庄园是位于圣朱利安产区的一座1855二级庄,其葡萄酒品质一贯稳定优异,深受葡萄酒爱好者的追捧。2018年乐夫宝菲庄园红葡萄酒获得了多位酒评人超高分评价,杰夫·里弗为其评出最高99分的评价。 ABSTRACT: Chateau Leoville-Poyferre is a Second Growth of 185...

发现红葡萄酒中的水果风味

摘要: 葡萄酒与葡萄酒文化令人痴迷的原因很难一语论清,我们很难想象一种水果能有如此丰富的内涵,单就果味来说,葡萄便“一果得百味”,让人忍不住去细细品味。今天,我们就从常见的红葡萄品种入手,探寻不同品种酿成的红葡萄酒的水果风味,感受其中的果味诱惑。 ABSTRACT: ...