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JS92-93分,三级庄狄士美2019期酒上线

2020年06月14日 红酒专栏 暂无评论 热度 38℃

摘要:
2019年狄士美庄园红葡萄酒期酒已在红酒世界会员商城上线。

ABSTRACT:
2019 Chateau Desmirail has launched on mall.wine-world.com.

2019年狄士美庄园红葡萄酒(Chateau Desmirail)期酒已在红酒世界会员商城上线,目前这款期酒获得了詹姆斯·萨克林(James Suckling)92-93分的高分好评。狄士美庄园红葡萄酒以精致优雅的风格见长,结构平衡,既可在年轻时饮用,也可陈酿数年,静待其发展出更复杂的风味。

JS92-93分,三级庄狄士美2019期酒上线

(此图仅供参考,外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准;点击图片即可跳转购买)

酒款亮点:

1. 2019年狄士美庄园红葡萄酒获得了詹姆斯·萨克林92-93分的高分好评。

2. 狄士美庄园历史悠久,在1855分级中被评为三级庄,目前为波尔多著名酿酒家族——露桐家族(Lurton)掌管。

3. 全球极具影响力的酿酒师埃里克·博赛诺(Eric Boissenot)作为此酒的酿酒顾问,为葡萄酒的品质提供了有力保障。

4. 酒庄认为2019年的葡萄收成数量与质量相匹配,这一以数字9结尾的年份可与以往的优质大年相媲美,如1959、1989和2009年。

名家点评:

詹姆斯·萨克林:92-93分

这款红葡萄酒散发着红色莓果、醋栗、巧克力和榛子的香气,酒体中等至饱满,单宁成熟可口。对于这一年份来说,这款酒风格较为严肃。

酒庄故事:

狄士美庄园在波尔多1855分级中被评为三级庄,目前由露桐家族所有,该家族是波尔多赫赫有名的葡萄酒家族之一,拥有多座波尔多列级庄,二级庄布朗康田酒庄(Chateau Brane-Cantenac)和杜霍酒庄(Chateau Durfort-Vivens)都在其麾下。

JS92-93分,三级庄狄士美2019期酒上线

狄士美庄园建筑(图片来源:www.desmirail.com)

狄士美庄园坐落于玛歌(Margaux)产区,这一产区所酿的优质葡萄酒向来以精细与优雅的风格而著名,而这一极具辨识度的特点离不开玛歌产区独特的地理位置。

玛歌产区位于大西洋和吉伦特河(Gironde)河口之间,大约250万年前,在第四纪之初,数条河流就不断将砾石运送到这里,而这些长年累月堆叠而起的砾石正是培育优质葡萄的关键。砾石含量丰富的土壤既具有良好的排水性能,又可以反射太阳的热量,保护葡萄园免受霜冻危害,同时帮助葡萄积累充足的糖分。这样优越的地理位置为玛歌产区葡萄树的生长提供了独特的微气候和绝佳的风土条件。

JS92-93分,三级庄狄士美2019期酒上线

狄士美庄园葡萄园(图片来源:www.desmirail.com)

目前,狄士美庄园拥有约40公顷的葡萄园,园内种有70%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、29%的梅洛(Merlot)和1%的味而多(Petit Verdot)。酒庄采用可持续发展与环境友好型的葡萄园管理方式,尽量减少杀虫剂的使用。此外,根据不同的天气状况,酒庄的工作人员会采用不同的传统方法翻耕葡萄园。

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狄士美庄园的不锈钢发酵罐酿造车间(图片来源:www.desmirail.com)

葡萄成熟后,酒庄会组织60人的团队进行手工采摘。整串采收的葡萄被运送到酿造车间后,会根据不同地块、品种和树龄分别在橡木桶和不锈钢罐中独立进行发酵。酒液调配一般在采收后不久的11月进行,调配结束后,葡萄酒会在橡木桶中陈酿大约12个月,对于正牌酒,新桶的使用比例会根据年份有所不同,但都不会低于30%。葡萄酒陈酿期间,酿酒师每三个月会进行一次倒罐。陈酿结束后,酒液经蛋清澄清才装瓶。(文/Jennifer)

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