A-A+

碧尚女爵2016-2018年份期酒回顾

2020年05月06日 红酒专栏 暂无评论 热度 19℃

摘要:
红酒世界将通过此文与您一同回顾法国梅多克二级庄——碧尚女爵酒庄近三个年份期酒的表现。

ABSTRACT:
This article will review the 2016-2018 vintages of Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, a Second Growth in Medoc, France.

法国波雅克(Pauillac)的碧尚女爵酒庄(Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande)乃著名的1855二级庄,其历史可追溯到17世纪。1850年,时任庄主约瑟夫·碧尚·朗格维尔男爵(Baron Joseph Pichon de Longueville)去世后,其名下的葡萄园和酒庄一分为二,其中由3个女儿继承的部分形成了如今的碧尚女爵酒庄,由2个儿子继承的部分则发展成男爵古堡(Chateau Pichon-Longueville Baron,又名:碧尚男爵酒庄)。

碧尚女爵2016-2018年份期酒回顾

碧尚女爵酒庄的城堡(图片来源:Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande

在历任继承人的不懈努力下,碧尚女爵酒庄一直保持着稳定的高水准,现已成为业界公认的“超二级庄”之一。酒庄的2009年正牌酒曾入选罗伯特·帕克(Robert Parker)的“波尔多神奇20(The Magical 20)”名单;此外,碧尚女爵还连续多年盘踞伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)公布的“百强(Power 100)”榜单,足见其品质与市场表现力。

在最近的2016-2018年份,碧尚女爵又为酒友们打造了一款款出色的佳酿。它们具体表现如何,且看下文分解。

2016年

碧尚女爵2016-2018年份期酒回顾

2016年碧尚女爵酒庄红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

2016年碧尚女爵采用75%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、21%的梅洛(Merlot)和4%的品丽珠(Cabernet Franc)进行酿造,并于新桶比例为60%的橡木桶中陈酿了18个月。对于这款酒,帕克团队(Robert Parker Team)在2017年打出了96-98分,并评价道:“它的香气起初很低调,随后逐渐释放出黑莓、雪松和石墨的芳香,就如1986和1996年份的碧尚女爵一样。此酒口感非常平衡,具有辨识度。在风土的塑造之下,这款以赤霞珠为主导的葡萄酒也展现出梅洛赋予的圆润口感,风味浓郁,风格清新,余味悠长。这款酒或许比2015年碧尚女爵要更胜一筹。”

装瓶后,2016碧尚女爵不仅获得帕克团队98+的高分认可,更是《葡萄酒志》(Vinous)、杰布·丹那克(Jeb Dunnuck)和杰夫·里弗《酒窖情报》(Jeff Leve The Wine Cellar Insider)眼中的满分佳酿。

2017年

碧尚女爵2016-2018年份期酒回顾

碧尚女爵酒庄红葡萄酒

2017年碧尚女爵采用70%的赤霞珠、23%的梅洛、6%的品丽珠和1%的味而多(Petit Verdot)酿造而成,表现出众。《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)、詹姆斯·萨克林(James Suckling)以及帕克团队在2018年品鉴了这款期酒后,分别打出了95-97分、95-96分以及94-96分的高分,而且在《葡萄酒爱好者》看来,2017年碧尚女爵毫无疑问是一款优质佳酿,其成熟的单宁与精致的黑色水果风味相互平衡,拥有烟熏和黑醋栗的气息以及适合陈年的结构,是一款果味迷人的葡萄酒。

2018年

2019年4月的期酒周期间,红酒世界团队受邀前往碧尚女爵酒庄,品尝了尚在桶中陈年的2018年份碧尚女爵正牌酒。这款酒采用71%的赤霞珠、23%的梅洛、5%的品丽珠和1%的味而多混酿而成,所用的酿酒原料占该年份葡萄总收成的50%。

碧尚女爵2016-2018年份期酒回顾

酒庄工作人员向红酒世界团队介绍碧尚女爵2018年份期酒

对于这款获得杰夫·里弗《酒窖情报》98-100分以及《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)97-100分的2018年碧尚女爵,酒庄给出了这样的评价:“平衡与和谐是我们在这款酒的酿造和调配阶段的关键词,引领着2018年碧尚女爵蜕变得完整和完美。这款酒兼具出众的力量感、强劲精致、悠长复杂、美味可口,一切元素都很平衡。这是碧尚女爵酒庄酿造的一款经典波雅克佳酿。”

碧尚女爵2016-2018年份期酒回顾

碧尚女爵酒庄为红酒世界团队撰写的2018年期酒品酒词

杰夫·里弗《酒窖情报》:98-100分

这款酒酒体饱满,口感丰富,风味强劲、浓郁、充沛而奔放,极其性感,结构感也十分出色,其风格犹如融合了2009年份与2016年份之精华。这款酒令人愉悦,单宁坚实,生命力十足,复杂度出色,余味悠长且充满活力。没错,它的酒精度很高,但入口并无灼热感、果酱味或缺乏清新度。酒中的一切要素都很平衡。陈放十年后,这款酒会在杯中为你带来一场感官的盛宴。该酒可轻松陈年数十年。它是否会表现得比100分的2016年份更加完美?现在还不得而知,但我已等不及要对二者进行一场盲品了。

《葡萄酒观察家》:97-100分

这款酒是2018年份中品质优秀的葡萄酒之一,以樱桃酒、李子和黑莓果干的风味为核心,伴有甜美的烟草、烘烤香草、雪松和新鲜的泥土香气。石墨的气息提供支撑,香气集中而悠长,非常完整。这款酒是2018年份里高水准的葡萄酒之一。

詹姆斯·萨克林:98-99分

这是一款浓郁深邃的年轻红葡萄酒,散发着黑莓、蓝莓和绿橄榄的香气,伴随着些许新鲜烟草的气息,黑色水果特征十分显著。其酒体饱满,口感紧致,各元素巧妙融合在一起,余味清新怡人且和谐,在口腔中萦绕飘拂。此酒单宁骨架精巧,是一款经典佳酿,如乘坐魔法飞毯般令人心满意足。

碧尚女爵的2016-2018年份佳酿均获得了众多酒评家和酒评机构的认可,那么,它的2019年份又会有怎样的出色表现?红酒世界将持续为您关注相关最新动态。(文/Iris)

标签:

给我留言

您必须 登录 才能发表留言!