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波尔多前十好评佳酿,你喝过哪些?

2020年03月27日 红酒专栏 暂无评论 热度 10℃

摘要:
本文根据葡萄酒搜索2020年3月23日的评分排名数据,揭秘波尔多前十好评佳酿。

ABSTRACT:
This article presents Bordeaux's top 10 rated wines based on the data from Wine-Searcher.

1855五大一级庄、圣埃美隆(Saint-Emilion)一级A等酒庄、格拉夫(Graves)列级庄……根据不同的分级和评判标准,波尔多这个名庄与名酒的“圣地”总是不断地被酒界关注着、讨论着。那你有没有好奇过,若单论评分,波尔多哪些葡萄酒会走在前端?

今天,本文便根据葡萄酒搜索(Wine-Searcher)2020年3月23日的评分排名数据(该数据通过统计各大专业酒评家的分数并计算平均值而得),揭秘波尔多前十好评佳酿。

注:榜单按照保留小数点后四位的原始平均分从高到低进行排名,以下平均分根据原始平均分进行了取整

1. 滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒(Chateau d'Yquem, Sauternes, France)

平均分:96

滴金酒庄(Chateau d'Yquem)位于苏玳(Sauternes)产区,是1855年苏玳和巴萨克(Barsac)官方评级中唯一一座获评超一级庄(Premier Cru Superieur)的酒庄。每年采收季,滴金都会派出200名采摘工人,由他们在葡萄园间来回穿梭,逐粒挑选那些被贵腐菌感染均匀的赛美蓉(Semillon)和长相思(Sauvignon Blanc)葡萄,以此来保障酿酒原料的品质。

波尔多前十好评佳酿,你喝过哪些?

滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒(点击图片即可跳转购买

这款滴金酒庄贵腐甜白是酒庄的正牌酒,它在年轻时主要散发着杏子、柑橘和香草等的芳香,随着陈年还会逐步发展出杏干、甘草、肉桂以及花束等的复杂香气。凭借馥郁迷人的香气、贯穿始终的甜美口感及怡人酸度、数十年甚至上百年的陈年潜力,这款酒被视为甜酒界的传奇,赢得了酒评家和爱酒人士的广泛喜爱。以帕克团队(Robert Parker Team)为例,他们为此酒的1811、1847、1945、2001、2009以及2015年份均打出了满分。

2. 帕图斯酒庄红葡萄酒(Petrus, Pomerol, France)

平均分:96

作为“波尔多酒王”,帕图斯(Petrus)的声望与地位无需多言。为了打造完美的帕图斯酒庄红葡萄酒,酒庄不惜成本和精力,严格把控种植和酿酒的每一个环节,力求将每个细节都做到极致。值得一提的是,帕图斯坚持不酿造副牌酒,遇到欠佳年份更是直接放弃酿酒。

波尔多前十好评佳酿,你喝过哪些?

帕图斯红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

作为整个酒庄团队酿酒理念与酿酒工艺的结晶,这款由100%梅洛(Merlot)酿造而成的帕图斯酒庄红葡萄酒架构坚实,口感细腻且富有层次感,目前共有10个年份保持着帕克团队的满分评价,是酒界颇负盛名的梅洛葡萄酒之一。

3. 拉图城堡红葡萄酒(Chateau Latour, Pauillac, France)

平均分:96

拉图城堡(Chateau
Latour)是传奇的五大一级庄之一,拥有灿烂而悠久的历史,其酿造的葡萄酒早在18世纪初就备受豪门权贵的青睐。发展至今,拉图在坚守传统酿造工艺的同时,也积极探索创新,如率先引进现代酿造设施、在葡萄园内尝试有机种植(已在2018年获得认证)和生物动力法(Biodynamics)种植等,一直致力于酿造更优质的葡萄酒。

波尔多前十好评佳酿,你喝过哪些?

拉图城堡红葡萄酒(点击图片即可跳转购买

拉图城堡红葡萄酒的酿酒果实只源自酒庄非常优质的葡萄园——围场(Enclos),且均为该园内平均树龄为60年的老藤葡萄,其中主导品种为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。这款酒结构宏大,以力量感和深度著称,陈年潜力非凡。此酒品质稳定而卓越,即使在充满挑战的年份也能带来惊喜表现,用一众高分、满分评价和各大奖项证明着老牌名酒的深厚实力。

4. 侯伯王庄园红葡萄酒(Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, France)

平均分:96

1855一级庄侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)坐落在格拉夫的佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)产区,是唯一一座位于梅多克(Medoc)之外的1855列级庄。同时,它还入选了1959年的格拉夫分级,是唯一一座横跨了两种分级制度的波尔多酒庄。

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侯伯王庄园红葡萄酒(点击图片即可跳转购买

侯伯王庄园出产的这款红葡萄酒一般由赤霞珠、梅洛和少量品丽珠(Cabernet Franc)混酿而成,具体品种和比例视年份而定。成酒带有黑色水果和矿物质的独特香气,数次摇杯过后,雪茄、巧克力、雪松等的迷人芳香也会扑鼻而来。轻呷一口,复杂的风味和细腻柔顺的单宁溢满整个口腔,迅速俘获每一个味蕾,令人回味无穷。如此复杂优雅的佳酿自然也是酒评家们的心头好,获得的高分和满分赞誉不断。

5. 欧颂酒庄红葡萄酒(Chateau Ausone, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)

平均分:96

欧颂酒庄(Chateau Ausone)坐落在圣埃美隆产区,是1955年圣埃美隆首次分级中仅有的两座一级A等酒庄之一,且在之后每次分级中都稳居该顶尖行列,足以见其实力。因酒庄的名字源自著名诗人德西姆斯·马格努斯·奥索尼乌斯(Decimus Magnus Ausonius),欧颂出产的葡萄酒也享有“诗人之酒“的美誉。