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西红柿的禁忌 吃它之前一定要认真清洗

2020年02月29日 饮食禁忌 暂无评论 热度 160℃

 

  西红柿也就是番茄,这是在平时很多人都爱吃的一种蔬菜。西红柿的禁忌是什么?吃这种蔬菜的时候,我们应该要注意别犯错。西红柿和某一些食物是不能搭配在一起吃的,你知道吗?西红柿的做法是什么?感兴趣的朋友一定要继续看哦。

  西红柿的禁忌

  西红柿在吃之前一定要记得清洗干净,虽然西红柿的表皮很光滑,让人看起来有一种很干净的感觉,但是实际上上面可能会有一些农药的残留,吃了对于人体是危害很大的。我们应该要使用洗洁精或者果蔬洗涤剂,认真的进行清洁。

西红柿的禁忌 吃它之前一定要认真清洗

  西红柿里面含有一些果胶和果酸,这些成分对于普通人来说是没有什么刺激的,但是如果本身的肠胃功能就比较差,那么吃了太多的西红柿之后,就可能会感觉到很不舒服。为了避免出现胃酸、胃疼的情况,要少吃西红柿。

   没有成熟的青色西红柿,建议大家千万不要去买,因为青色的西红柿中含有一些毒素,人吃了之后可能会产生食物中毒的情况。我们在吃西红柿的时候,一定要买红色的,完全成熟的西红柿,这样的西红柿营养才更好。

  许多人喜欢吃生的西红柿,其实把西红柿做成饭菜也很好,一方面有助于杀灭细菌,一方面也有助于我们摄入足够的营养。

  如果我们吃了药之后,有的时候好不要吃西红柿,因为有的药物成分和西红柿内部的一些物质容易冲突,引发我们的身体不适。

  不要空腹吃西红柿,因为这对我们的肠胃会造成一定的负担,从而引发我们肠胃的不适。

  西红柿的做法

  西红柿烩菜花的做法

  西红柿含有的胡萝卜素和维生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效。

西红柿的禁忌 吃它之前一定要认真清洗

  用料:花菜1颗、西红柿2个、葱姜少许、番茄酱2大勺、糖少许、盐少许、食用油适量。

  做法

  1、西红柿去皮切成块。

  2、花菜洗干净掰成小朵,在沸水中焯8成熟,捞出备用。

  3、锅放热油,下葱姜末爆香。

  4、放入西红柿快炒至浓稠。倒入番茄酱。

  5、下菜花翻炒。等菜花熟透了就加糖、盐调味即可。

  凉拌西红柿的做法

  用料:西红柿2个、坚果碎末适量、盐少许、橄榄油少许。

  做法

  1、番茄清洗干净。

  2、切成厚一点的大片。

  3、番茄片放入盘中。

西红柿的禁忌 吃它之前一定要认真清洗

  4、坚果取出切碎。松子、核桃,花生都可以的,就是为了增加口感和风味。

  5、撒上熟松仁碎,调入盐和橄榄油,吃时拌均即可。

  猪肝西红柿浓汤的做法

  用料:大番茄2个、猪肝1小块。

  做法

  1、番茄洗净去蒂,放在开水中泡两分钟,去皮切成小块。

  2、起油锅,爆香葱姜丝后,捞出扔掉。

  3、猪肝在流动水下冲洗干净,放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片,放水下冲洗至无血水,沥干,放料酒,姜丝,葱段,一点淀粉拌匀静置。

  4、往锅中倒入番茄翻炒几下,放半汤匙白糖,反复煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮开加盖转小火炖20~30分钟左右成番茄浓汤。

  5、开盖放盐和鸡精调好味。火开大,把猪肝放入,等待大约半分钟,看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。

  哪些人不能吃西红柿

  1、肠胃虚弱者不宜多吃 。中医认为西红柿性寒,肠胃虚弱者多吃西红柿对身体有害。所以,患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人暂不宜食,以免加重病情。

西红柿的禁忌 吃它之前一定要认真清洗

  2、风湿性关节炎患者。风湿性关节炎患者多吃西红柿可能会使病情恶化。

  3、空腹时不宜食用 。西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞,引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合,其浓度不大,不会与上述胶质发生反应,所以没有大碍。

  结语:西红柿的味道是很好的,而且营养价值也高,所以我们在平时应该多吃它。不过如果你存在脾胃虚弱的问题,或者是患有关节炎,那么不建议多吃西红柿,有可能会造成身体不舒服的问题,希望大家要注意。

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