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布鲁奈罗的顶级五星年份有哪些?

2020年02月24日 红酒专栏 暂无评论 热度 22℃

摘要:
布鲁奈罗葡萄酒作为意大利代表性葡萄酒之一,以浓郁香气、优雅风格、活泼口感、持久余味和优秀的陈年潜力著称。为让消费者更好地了解这一类葡萄酒,本文选取了部分布鲁奈罗-蒙塔希诺葡萄酒协会评选出的五星年份进行了详细介绍。

ABSTRACT:
As representative wine of Italy, Brunello is famed for intense perfume, elegant style, vivid structure, lengthy persistence and excellent aging potential. The article is to introduce several five-star vintages of Brunello evaluated by Consorzio del Vino Brunello di Montalcino.

 谈起意式葡萄酒,不得不提“ABBBC”这五类最具代表性的葡萄酒——阿玛罗尼(Amarone)、巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、布鲁奈罗(Brunello)和经典基安帝(Chianti Classico)。其中,诞生于蒙塔希诺镇(Montalcino)的布鲁奈罗葡萄酒由100%桑娇维塞(Sangiovese)酿造而成,以浓郁香气、优雅风格、活泼口感、持久余味和优秀的陈年潜力著称。

布鲁奈罗的顶级五星年份有哪些?

布鲁奈罗-蒙塔希诺产区(图片来源:www.consorziobrunellodimontalcino.it)

自1945年起,布鲁奈罗-蒙塔希诺葡萄酒协会(Consorzio del Vino Brunello di Montalcino)每年1月都会对最新年份进行打分,以一星至五星对应低分到高分,向消费者传达该年份的采收状况以及葡萄酒的特点。本文将选取21世纪以来的五星年份进行详细介绍。

2016

除了布鲁奈罗-蒙塔希诺葡萄酒协会给出的五星评价,2016年份还收获了帕克团队(Robert Parker Team)98分的高分,被视为“极其卓越的一个年份”。这一年份生长季初期天气凉爽潮湿,花期大体正常。7月转为晴朗干燥天气,8月中旬的及时雨缓解了葡萄的缺水压力。9月中旬迎来了另一轮降雨,为晚熟的桑娇维塞补充了水分。之后天气晴好,昼夜温差使葡萄得以缓慢积累充足的糖分。2016年份布鲁奈罗葡萄酒产量较往年有所降低,但香气更为馥郁,颜色深邃。

布鲁奈罗的顶级五星年份有哪些?

桑娇维塞(图片来源:www.siropacenti.it)

2015

詹姆斯·萨克林(James Suckling)称2015年份为“布鲁奈罗有史以来最佳年份之一”、“一个童话般的年份”,帕克团队也毫不犹豫地给出了97分的年份评价。2015年份的天气状况接近完美,冬春季节雨水充足,为夏季艳阳下的葡萄藤提前储存了生长必需水分。9月份的星点雨水为葡萄的成熟锦上添花。大多数生产商选择在天气相对凉爽的9月末至10月初采摘葡萄,给予了葡萄充分的成熟时间,为产出优质葡萄酒提供了完美的原料。这一年份葡萄酒果味曼妙,极具深度,口感丰富,单宁十分细腻,似乎与酒液浑然一体,酸度清新,余韵无穷。

布鲁奈罗的顶级五星年份有哪些?

布鲁奈罗-蒙塔希诺产区葡萄园(图片来源:www.consorziobrunellodimontalcino.it)

2012

《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)给予了2012年份96分的高分评价,詹姆斯·萨克林称之为“摇滚明星般的年份”。这一年份最大的特点为夏季持续的热浪,因而葡萄农在树冠管理方面的应对措施尤为重要。冬末大量的降雪为土壤补给了充足的水分,同时8月末的降雨也适时地缓解了缺水状况。9月份的好天气进一步促进果实成熟和酚类物质的积累。因炎热天气影响,2012年份产量较2011年减少了14%,但果实质量十分优异,果串和果粒较小,风味集中浓郁,最终成酒香气精妙,果味浓郁,酸度活泼,单宁极为细腻。

布鲁奈罗的顶级五星年份有哪些?

2012年麓鹊酒庄布鲁奈罗红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

2010

2010这个五星年份同时获得了《葡萄酒观察家》和帕克团队98分的优异评价,被《葡萄酒爱好者》推荐为“必须入手的一个年份”。2010年份的传奇性体现在完美的葡萄生长季,葡萄成熟阶段天气相对温暖,昼夜温差较大,使果实的酚类物质达到最佳的成熟度。整体而言,大部分酒庄产出的葡萄酒都高于往常水准。这一年份葡萄酒十分清新,风格优雅,平衡性佳,结构优良,充溢着成熟的水果风味,较为优秀的一些葡萄酒陈酿后还会展现出更为迷人的特质。

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2010年卡帕佐布鲁奈罗红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

2007

2007年份分别收获帕克团队和《葡萄酒爱好者》96分和95分的年份评价,因与2006年份作为两个相连的五星年份而出名。这一年份天气相对温暖,但夏季并无极端炎热天气,葡萄成熟期时天气较为凉爽,较大的昼夜温差使果实保持酸度的同时,积累了丰富的香气物质。总体而言,2007年份葡萄酒柔顺丝滑,口感奔放,极具表现力,散发着甘草、干姜和白胡椒等显著香气。

布鲁奈罗的顶级五星年份有哪些?

布鲁奈罗葡萄酒陈酿酒窖(图片来源:www.consorziobrunellodimontalcino.it)

2006

2006年份获帕克团队97分和《葡萄酒观察家》95分的优异评价,这一年份葡萄酒平衡易饮,带有樱桃和花朵的美妙香气,还有成熟的单宁和果味带来的精致口感,酸度清新,具有优秀的陈年潜力。就2006年份生长季而言,夏季虽炎热,但未遭遇极端天气,8月末和9月初的多轮降雨焕发了葡萄藤的活力,并一定程度上减缓了果实的成熟速度,成就优秀的果实品质。

布鲁奈罗的顶级五星年份有哪些?

布鲁奈罗葡萄酒(图片来源:www.consorziobrunellodimontalcino.it)

2004

2004年份天气相对凉爽,成酒香气极其浓郁,风格十分精致,果味与单宁间达到完美平衡,带有红醋栗干和湿泥土的气息以及其它一些桑娇维塞这一品种特有的香气。这一年份除获得布鲁奈罗-蒙塔希诺葡萄酒协会五星评价外,还揽下了帕克团队95分和《葡萄酒观察家》97分的高分点评。

除了以上介绍的年份外,布鲁奈罗-蒙塔希诺葡萄酒协会评选出的五星年份还包括1997、1995、1990、1988、1985、1975、1970、1964、1961、1955和1945年份。每一年份葡萄酒都是风土与酿酒师的协力之作,其它一些年份的布鲁奈罗葡萄酒也同样精彩,别具特色,值得在品鉴时仔细了解。(文/Anna)

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