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拿什么迎接你,我的2020

2020年01月25日 红酒专栏 暂无评论 热度 33℃

摘要:
如果还没有2020年心仪用酒,一起来看看这几个关键词。

ABSTRACT:
Haven't dicided what to drink in 2020? Check these wines!

鼠为生肖首,春乃岁时先。要说仪式感,自古以来的春节肯定算一个。如此重要时刻,少不了美酒相伴,寒冷冬夜邀亲朋好友小酌一口,谈笑间,过去的快乐与悲伤随着酒液下肚,美妙清醇的香气在口中依次绽放。

拿什么迎接你,我的2020

但可能你还没有选到心仪酒款?看完本文的几个关键词,或许能找到点灵感。

关键词1:鼠

2020年份的美酒还得等些时候,不妨先看看上一个鼠年的好酒吧。

2008年美讯酒庄红葡萄酒(2008 Chateau La Mission Haut-Brion, Pessac-Leognan, France)

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作为波尔多顶级酒庄之一,美讯酒庄(Chateau La Mission Haut-Brion)在葡萄酒爱好者之间有着很高的知名度,美讯酒庄红葡萄酒曾有8个年份获得罗伯特·帕克(Robert Parker)亲授的满分,是获得最多帕克满分的波尔多佳酿之一。这款2008年美讯酒庄红葡萄酒色泽迷人,酒体中等至饱满,单宁精细,结构平衡,在十余年岁月的洗礼下,愈益绽放出优雅的风采。

值得一提的是,酒庄的中文译名“美讯”有“好消息”之意,新年喝这款鼠年好酒,这一年里必定好事连连。

2008年杜哈米隆古堡红葡萄酒(2008 Chateau Duhart-Milon, Pauillac, France)

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杜哈米隆古堡(Chateau Duhart-Milon)是拉菲罗斯柴尔德集团〔Domaines Barons de Rothschild (Lafite)〕旗下的酒庄之一,与拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)比邻而居,风土的优越性不在话下。其正牌酒被视为波雅克(Pauillac)产区最具代表性的作品之一,风格高雅而内敛,口感紧密扎实,香气繁复迷人。宝石般色泽的瓶封衬托着过年的红火,亲朋好友可在新春佳节畅饮此款名门佳酿,共叙往事情深。

关键词2:爱

表达爱意随时都可以,2020这个特殊年份尤其适合。

2015年凯隆世家庄园红葡萄酒(2015 Chateau Calon Segur, Saint-Estephe, France)

这款佳酿出自于波尔多三级名庄凯隆世家庄园(Chateau Calon Segur)之手,如果想在2020制造一场甜蜜与浪漫的邂逅,这款酒定是不二之选。在2015这一优秀年份加持下,这款凯隆世家庄园红葡萄酒品质卓越,收获了詹姆斯·萨克林(James Suckling)95分的高分点评。

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2010年瓦伦丁伊尔顿园赤霞珠红葡萄酒(2010 Terra Valentine Yverdon Vineyard Cabernet Sauvignon, Spring Mountain District, USA)

在西方古典神话中,小爱神丘比特手持金弓和金箭,被这“爱情之箭”射中的人能够获得幸福快乐,最终步入婚姻的殿堂。在葡萄酒界也有一座酒庄,以爱为名,生产“爱之酒”。其酒款酒标上大大的爱心以及挽金弓、射金箭的人物形象不禁使人联想起小爱神丘比特。这个酒庄就是位于美国纳帕谷(Napa Valley)的瓦伦丁酒庄(Terra Valentine)。在2020年借瓦伦丁的“爱之酒”来向TA传达浓情蜜意也称得上是心意之选。

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瓦伦丁酒庄部分酒款(点击图片即可跳转购买)

(图片来源:www.terravalentine.com)

关键词3:红

中国人与红色向来有着不解之缘,红色是热情、活泼、张扬,是吉祥、喜庆、团圆。让一抹火辣的外国红,给中国年增色。

文艺复兴的发源地托斯卡纳(Tuscany)是意大利最负盛名的葡萄酒产区之一,拥有十分悠久的酿酒历史,孕育了许多魅力十足的美酒,以下两款酒就是典型代表。

2012年美特酒庄布鲁奈罗红葡萄酒(2012 Mate Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy)

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布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)是意大利最负盛名的五大DOCG级葡萄酒之一,被誉为“托斯卡纳皇冠上的珍珠”,由100%的桑娇维塞(Sangiovese)酿制而成。桑娇维塞是意大利最具代表性的葡萄品种之一,用其酿造的葡萄酒一般带有酸樱桃和草莓等红色水果的风味,酒体适中至饱满,酸度和单宁较高,口感丰富,可以搭配多种美味佳肴。

2015年缤缤格拉兹酒庄色彩红葡萄酒(2015 Bibi Graetz Colore Rosso, Tuscany, Italy)

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缤缤格拉兹酒庄色彩红葡萄酒酒标(点击图片即可跳转购买)

这款酒的酒标由庄主缤缤·格拉兹(Bibi Graetz)亲自设计,如此绚丽夺目,令人过目难忘。对缤缤·格拉兹来说,色彩红葡萄酒具有别样的意义,是他梦想的最高表达。他希望用来自最古老、最稀有葡萄园里的传统托斯卡纳品种,来展现托斯卡纳的纯粹与卓越。让托斯卡纳热情阳光,助你开启美好的一年。

关键词4:运

借葡萄酒名字中的美好寓意,为新年幸运加码。

2015年飞鸿酒庄红葡萄酒(2015 Chateau de Ferrand, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)

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“飞黄腾达,鸿运当头”,光看这款酒的名字,就难以抗拒其中的美意,更何况这是一款圣埃美隆列级庄(Saint-Emilion Grand Cru Classe)名酒。敬长辈一杯,祝他们饴含抱孙;敬晚辈一杯,祝他们金榜题名;敬自己一杯,祝自己马到功成。

2013年佳得美酒庄红葡萄酒(2013 Chateau Cantemerle, Haut-Medoc, France)

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这款1855列级庄出品的酒款散发着浓郁的红色水果香气,尤其是甜美的樱桃香,非常适合一家团聚之时享用。举杯共饮佳得美,踏马骑花美还家。

话说回来,选择一款美酒固然很重要,但陪你喝酒的人更加重要(文/Sylvia)

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