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关于雄狮,你不可不知的10件事

2020年01月05日 红酒专栏 暂无评论 热度 50℃

摘要:
雄狮酒庄是“超二级庄”中的重要一员,拥有可挑战五大一级庄的实力。那么关于这座顶级名庄,你了解多少?

ABSTRACT:
Chateau Leoville Las Cases is a leading winery among the Super Seconds, producing wines with excellent quality. So what do you know about the well-known chateau?

雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)位于梅多克(Medoc)产区的圣朱利安村(Saint-Julien),在1855分级中被评为二级庄。不过,在许多爱酒人士心中,雄狮拥有可挑战五大一级庄的实力,是波尔多最受瞩目的酒庄之一。那么关于这座顶级名庄,你了解多少?接下来,本文便聊聊关于雄狮的十大趣事。

关于雄狮,你不可不知的10件事

雄狮酒庄建筑(图片来源:Chateau Leoville Las Cases

1. 雄狮与拉图城堡比邻而居,风土条件得天独厚。

雄狮酒庄坐落于圣朱利安与波雅克(Pauillac)的交界处,与一级庄拉图城堡(Chateau Latour)相邻。酒庄的葡萄园占地55公顷,邻近吉伦特河(Gironde)。受益于河流的冲刷和沉积作用,雄狮葡萄园的土壤类型十分丰富:园内土壤以第四纪砾石为主,底层为砂土和黏土,不同区域黏土的深度和密度不一,有利于葡萄树的根系深扎土壤中以汲取水分和养分。此外,在河流的调节作用下,雄狮的葡萄园拥有独特的微气候,可以促进葡萄达到完美成熟度,也使其不易遭受霜冻等极端天气的袭击。河流、复杂土壤与温和气候共同组成了雄狮无与伦比的风土条件,使得园内赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc)葡萄的质量极佳,进而赋予了酒庄葡萄酒独一无二的个性。

关于雄狮,你不可不知的10件事

雄狮酒庄的葡萄园(图片来源:www.domaines-delon.com

2. 雄狮酒庄历史悠久,最初与巴顿城堡和乐夫宝菲庄园是同一座酒庄。

雄狮酒庄源自露维利酒庄(Leoville),该酒庄的历史可追溯至1638年,且曾一度发展为波尔多最大的庄园之一。19世纪上半叶,受到法国大革命的影响,酒庄被拆分为3块园地。其中,最大的地块(占总面积的3/5,其中包括酒庄的核心地块)发展为雄狮酒庄,其余2个地块则演变为巴顿城堡(Chateau Leoville-Barton)和乐夫宝菲庄园(Chateau Leoville Poyferre,又名乐夫波菲庄园)。1855年,这3座酒庄一同被评为二级庄。如今,它们均拥有极好的声誉,被称为“圣朱利安三杰”。

3. 雄狮的外文名,一部分来自其前身——露维利酒庄,另一部分来自兰-克斯家族。

如上文所述,雄狮酒庄由露维利酒庄的核心地块发展而来,因此雄狮酒庄的名字也与后者息息相关。作为梅多克最古老的酒庄之一,露维利一直流转于波尔多极具声望的家族手中。在酒庄还未被拆分前,露维利的所有者为兰-克斯(Las Cases)家族。随后,历经数次的拆分,露维利的大部分地块仍归该家族所有。于是,该酒庄便被命名为“Chateau Leoville Las Cases”,并一直沿用至今。

4. 雄狮现为德龙家族所有,该家族同时还掌管着多座名庄及葡萄酒品牌。

1900年,时任雄狮酒庄经理的泰奥菲尔·斯卡温斯基(Theophile Skawinski)收购了雄狮的部分股权,并在之后将股权转让给了女婿安德烈·德龙(Andre Delon)。随后,实力雄厚的德龙(Delon)家族不断收购雄狮的股权,成为了酒庄唯一的所有者。1902年,为了突显不同地块风土的差异性,雄狮将旗下侯爵园(Clos du Marquis)的果实单独酿酒,使其成为一个独立的葡萄酒品牌。此外,德龙家族还于1997年将波美侯(Pomerol)名庄列兰酒庄(Chateau Nenin)收入麾下,并从家族成员手中继承了著名的中级庄(Cru Bourgeois)波坦萨酒庄(Chateau Potensac)。

关于雄狮,你不可不知的10件事

列兰酒庄图片来源:www.domaines-delon.com

5. 作为独立品牌,侯爵园出产的酒款也是独立酒款,雄狮另有副牌酒。

值得注意的是,侯爵园酿造的葡萄酒也是独立酒款,并不是雄狮的副牌酒。侯爵园拥有自己的副牌酒——小侯爵(La
Petite Marquise du Clos du Marquis, Saint-Julien,
France),而雄狮也于2007年份正式推出副牌酒——小雄狮(Le Petit Lion du Marquis de Las Cases,
Saint-Julien, France),以巩固正牌酒的声誉与品质。

6. 雄狮是业界公认的“超二级庄”,备受罗伯特·帕克和詹姆斯·萨克林等酒评家的赞誉。

雄狮是二级庄中的佼佼者,被酒界公认为“超二级庄(Super Second)”。而若谈到“超二级庄”,许多人首先想到的也会是雄狮。1982年至今,雄狮酒庄红葡萄酒(Chateau Leoville Las Cases, Saint-Julien, France)共有14个年份获得帕克团队(Robert Parker Team)96分及以上的超高分好评(数据源自帕克团队给予的最新评分),罗伯特·帕克(Robert Parker)本人还曾这样称赞雄狮:“如果1855分级制度需要进行修订,雄狮酒庄无疑会是一级庄的有力竞争者。”此外,詹姆斯·萨克林(James Suckling)、《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)等权威酒评家及机构也对雄狮不吝高分好评。

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雄狮酒庄红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

7. 雄狮正牌酒的主打品种为赤霞珠,成酒风格如其名般强劲;小雄狮则使用了更高比例的梅洛,成酒更为易饮。

雄狮正牌酒通常由70%以上(一些年份比例近90%)的赤霞珠,辅以少量的梅洛和品丽珠混酿而成,成酒如其名一般强劲有力,需瓶陈数年后才能进入适饮期。而酒庄的副牌小雄狮则采用园中较年轻的葡萄树果实,并将梅洛的比例加大至40-60%左右,成酒更为柔顺易饮,同时具有一定的深度和复杂度,是列级庄副牌酒中的优秀代表。

关于雄狮,你不可不知的10件事

雄狮酒庄副牌(小雄狮)红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

8. 雄狮酒标的背景为酒庄葡萄园的拱门建筑。

波尔多酒庄的酒标背景大多为恢宏的城堡建筑,但雄狮酒标印着的却是酒庄葡萄园的拱形大门,大门上还矗立着一尊石狮子雕像。这只威武的狮子仿佛守护神一般,保护着酒庄风土卓越的“领土”,也象征着酒庄卓尔不凡的实力以及其在波尔多众名庄中的重要地位。值得一提的是,除了正牌酒外,雄狮的副牌酒“小雄狮”的酒标也以该拱门为背景,且拱门下方卧有一只栩栩如生的幼狮,十分生动有趣。

关于雄狮,你不可不知的10件事

雄狮酒庄葡萄园的拱门建筑(图片来源:Chateau Leoville Las Cases)

9. 雄狮的酒标上没有“列级庄”或“二级庄”字样。

众所周知,“1855列级庄”作为酒界的一块金字招牌,是许多爱酒人士购酒的重要参考。因此,获评酒庄的酒标上大多都印有醒目的列级庄字样。不过,雄狮虽荣居二级庄,但却并没有将该头衔看得很重,也没有在酒标上标注有关字样。酒庄团队潜心酿酒,以每一年份最佳品质的葡萄酒来作为金字招牌。

10. 雄狮官方曾列出一份关于1945-2015年份雄狮正牌酒的侍酒贴士。

为了让爱酒人士更好地收藏和品鉴不同年份的雄狮酒庄红葡萄酒,酒庄官方曾列出一份关于此酒1945-2015年份的侍酒贴士。该贴士从年份质量、陈年潜力和醒酒方式三个方面入手,形象地介绍了各个年份酒款的有关信息,具体可见文章——雄狮干货篇:1945-2015年份收藏&侍酒贴士。

根据这份贴士,1945、1959、1961、1982、1986、1989、1990、1996、2000、2001、2005、2006、2009、2010以及2015这15个年份被酒庄认为是十分优秀的年份。

当然,关于雄狮这座名庄,有趣的故事远远不止上述10件,酒庄还有许多“彩蛋”等待我们去发掘。(文/Victoria)

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