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有效防治癌症的8种食物,不容错过!

2019年12月30日 健康饮食 暂无评论 热度 55℃

癌症是世界上公认的一大医学难题,虽然可怕,我们却可在源头上就杜绝它发生。癌症的发生多半和自己的生活饮食不当有关。因此,饮食防治癌症是抗癌的关键一环,一起来了解下能有效防治癌症的8种食物吧。

1、番茄

美国人爱说:“每天一颗苹果,医生远离我“,欧洲人却说:“天天吃番茄,不必求医师”番茄的纤维质可帮助预防结肠直肠癌所含的大量茄红素(番茄红素,是种类胡萝卜素)则被证实能提高人体的免疫力,对抗自由基对细胞的破坏,减少癌症发生,如子宫颈癌,膀胱癌,胰脏癌,还有男性的前列腺(摄护腺)癌。其次,番茄还含有养颜美容的维生素C,并含有β胡萝卜素可预防老化,也含有合成细胞DNA所需的叶酸,降血压的钾,及能整肠健胃的有机酸。

2、菠菜

菠菜营养丰富,素有「蔬菜之王」的美誉0.1斤菠菜相当于2个鸡蛋的蛋白质含量,菠菜不仅含大量β胡萝卜素,也是维生素B6,叶酸,铁质和钾质的极佳来源。 食用菠菜的好处有β胡萝卜素可预防多种癌症和心脏病,降低罹患乳癌,结肠癌和直肠癌的机率;而叶酸可帮助防止胎儿先天缺陷及出生体重过轻,并预防某些癌症和心脏病;钾质有助维持细胞内的电解质平衡,促进心脏功能及血压正常;维生素B6,C有益免疫系统;铁质可助预防缺铁性贫血;钙质和镁质能建造强壮的骨骼和平衡血压;菠菜红色的根中含有一般蔬果缺乏的维生素K,有助于防止皮肤,内脏出血此外,中医认为菠菜性甘凉,利于清理人体肠胃的热毒,能养血,止血,敛阴,润燥。因而可预防便秘,使人容光焕发。

3、卷心菜

卷心菜是金字塔尖的食物,在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜之所以有抗癌的功效,除了含有维生素C和维生素U这两种抗氧化的维生素之外,还在于其叶内含有一种特殊的香味,来自一种叫做“异硫氰酸酯”的化学物质。 异硫氰酸酯是一种含硫的化合物,对预防癌症、防治心脑血管健康问题发挥了积极的功效。

4、紫薯

紫薯富含硒和铁,是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,有助于修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防肝癌的发生。

有效防治癌症的8种食物,不容错过!
胡萝卜炒鸡蛋

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