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柿子的禁忌 不要空腹吃这种水果

2019年11月25日 饮食禁忌 暂无评论 热度 105℃

 

  柿子是秋冬季节很多人都爱吃的水果,吃柿子对于我们的身体是很好的。但是,不要以为柿子能随意吃,实际上吃它存在不少的禁忌哦!如果吃的不对,就会有严重的后果。柿子的吃法有哪些?带着疑问,让我们一起来看下面的文章介绍吧!

  柿子的禁忌

柿子的禁忌 不要空腹吃这种水果

  1.不要空腹吃

  柿子是不能空腹吃的,如果你的肚子里面什么食物都没有就直接去吃柿子,那么就可能会患上结石。因为柿子里面的单宁酸还有果胶有很多,这些成分会和胃酸发生反应,从而形成结石。虽然小的结石会自己排走,但是有一些会留在体内。

  2.不要吃柿子皮

  柿子的皮是不能吃的,不管是脆的柿子还是软的柿子,都建议大家要把皮给去掉再吃。包括吃柿饼的时候,虽然柿饼的皮很软,但是还是丢掉比较好。因为柿子皮里面的单宁很多,而且味道很酸涩,吃了之后人不容易消化。

  3.合理搭配

  吃柿子的时候还要注意看一下搭配,也就是说单独吃没有问题,但是和很多别的食物放在一起吃是会有问题的。像是螃蟹以及虾,就不建议搭配柿子,这些食物一起吃会导致人容易长结石,而且它们都是寒性的,吃多了会拉肚子。

  4.糖尿病、胃病不宜吃

  患有糖尿病或是胃病的朋友在平时不要吃柿子,其实很多的食物都是有的人可以吃,有的人不能吃。我们要知道柿子本身含有的营养物质很丰富,首先,柿子含有很多种碳水化合物。这一点就不适合糖尿病患者吃。柿子也是一种凉的水果,胃病的朋友应该少吃点。

  5.不能吃太多

  柿子中的单宁酸可以形成人体不能吸收的化合物,如钙、锌、镁、铁等矿物质,因为这些营养素不能单独使用,所以吃柿子很容易导致这些矿物质的缺乏。因为柿子中的糖较多,所以人们吃柿子太多会影响食欲,并减少进食量。一般认为,当没有空腹时,建议每次吃柿子不要超过200克。

  柿子不能和什么一起吃

柿子的禁忌 不要空腹吃这种水果

  1、柿子和鹅肉:二者同食,严重者会导致死亡

  鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇,易凝结咸鞣酸蛋白,聚于肠胃中,严重者会导致死亡。

  2、柿子和章鱼:二者同食,损肠胃易致腹泻

  章鱼气味甘,咸寒,无毒,其药性冷而不泄,可养血益气。柿子甘涩性寒,属寒冷药性,所以二物不宜同食,否则有损肠胃易致腹泻。

柿子的禁忌 不要空腹吃这种水果

  3、柿子和甘薯:二者同食,易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命

  甘薯含淀粉较多,吃后人的胃里会产生大量胃酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者造成胃穿孔危及生命。

  柿子的吃法

  柿子饼

  原料:柿子、面粉、油。

  做法

  1.将软柿子去皮捣烂,放入搅拌机里绞成柿子糊备用。

  2.在柿子糊中分次筛入面粉,每次筛入面粉都要搅拌均匀,揉成软硬适中的面团。

  3.醒半个小时后分割成小块,做成原型的饼,入油锅炸成两面金黄熟透即可。

  柿子椰丝羹

  原料:柿子、椰丝。

  做法

  1.将熟透的柿子洗净去薄皮,去蒂果肉倒入碗中。

  2.用小勺搅拌均匀。

  3.上面点缀椰丝(根据个人口味添加适量)即可。

  6、柿子和海带:二者同食,导致胃肠道不适

柿子的禁忌 不要空腹吃这种水果

  富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适。

  7、柿子和螃蟹:二者同食,出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象

  柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿子时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。

  总结:吃柿子的好处虽然很多,但是也不建议大家每天都吃,因为吃东西是需要注意量的。还有一些老人和孩子的消化能力不好的,那么柿子偶尔吃一些就行了,不要吃那么多。今天的内容就是这些了,希望可以帮助到大家哦!

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