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盘点佳士得名酒拍卖会上的吸睛佳酿

2019年09月06日 红酒专栏 暂无评论 热度 13℃

摘要:
名酒拍卖会向来星光璀璨,顶级酒款迭出,竞价一山更比一山高。随本文一起看看近十年来佳士得拍卖会上都有哪些赚足眼球的佳酿。

ABSTRACT:
Famous wine auctions have always been the places where wines and bidding prices chase each other in an astonishing way. Let's take a look at what eye-catching wines have been sold at Christie's auction in recent ten years.

结束了5月的威士忌(Whisky)拍卖会后,佳士得(Christie's)宣布于2019年9月7日在香港举行下半年葡萄酒和烈酒的首拍。拥有580个拍品的清单令人目不暇接,除了传奇的“波多尔1982年组合”,这场拍卖会在波尔多之外也拥有令人瞩目的拍品。

盘点佳士得名酒拍卖会上的吸睛佳酿

唐·培里侬修道院珍藏香槟(Dom Perignon Reserve de L'Abbaye, Champagne, France)

爱好唐·培里侬香槟(Champagne Dom Perignon)的朋友可能不知道它还有一个专供日本市场的“修道院”系列。此系列拥有独立生产线,只产年份香槟(Vintage Champagne),须经历至少20年的陈酿才可发售。“修道院”在风格与外观上与唐·培里侬P3系列极干型香槟(Dom Perignon P3 Plenitude Brut)颇为相似,却因为发售地限于日本,其背标统一印刷着日文。“修道院”的特别之处还在于其甁封处印刷着“L'Abbaye”字样,由于产量极为精小,每一瓶修道院珍藏香槟都拥有自己的专属序列码。

克拉伦敦山星光园干红葡萄酒(Clarendon Hills Astralis Shiraz, McLaren Vale, Australia)

克拉伦敦山酒庄(Clarendon Hills)曾被《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate,下称WA)评为“世界顶级酒庄之一”,它的旗舰作品正是这款星光园干红葡萄酒。1996年,罗伯特·帕克(Robert Parker)品鉴了星光园的首个年份(1994年份),对其赞许有加。随后不久,1994和1996年份的星光园纷纷入选WA的“史上最伟大的1,000款葡萄酒(1727-2006年份)”。与酒标上夜空中的熠熠星光相呼应,这款酒注定能如摘星般将酒评家的赞誉和仰慕者的热爱收入囊中。

盘点佳士得名酒拍卖会上的吸睛佳酿

图片来源:clarendonhills.com.au

啸鹰长相思干白葡萄酒(Screaming Eagle Sauvignon Blanc, Oakville, USA)

美国膜拜酒(Cult Wine)之王——啸鹰酒庄是为数不多的白葡萄酒售价比红葡萄酒更高的酒庄。当啸鹰的红葡萄酒价格稳定在两万左右时,其白葡萄酒价格仍然高出了一倍以上,热度不减。“少即是多(Less is more)”是啸鹰庄主简·菲利普斯(Jean Phillips)女士秉承的理念。啸鹰酒庄目前仅种植0.8公顷长相思,年产量仅有50箱,即300瓶,极简的数字映衬出高昂的价格。虽然这款长相思(Sauvignon Blanc)白葡萄酒的评分不算惊艳,相信拍卖会上的买家早已不在乎酒的评价如何,买下神秘而稀少的它就是意义所在。

盘点佳士得名酒拍卖会上的吸睛佳酿

啸鹰酒庄标志(图片来源:www.screamingeagle.com

说完了2019年佳士得香港秋季首拍吸睛的三款名酒,不妨一起回顾一下近十年来佳士得拍卖会上其他吸睛的顶级葡萄酒。

侯伯王庄园白葡萄酒(Chateau Haut-Brion Blanc, Pessac-Leognan, France)

在波尔多的佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)产区,与啸鹰相似,侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)也出产着价格比肩甚至赶超红葡萄酒的白葡萄酒。这款酒用长相思和赛美蓉(Semillon)酿成,风味华美而凝练集中,具有超凡的陈年潜力,堪称波尔多白葡萄酒之王。在2011年6月的佳士得纽约拍卖会上,12瓶1989年份的侯伯王庄园白葡萄酒拍出了28,800美元(约合人民币20万元)的价格,比预估价高出了1万美元之多,位列这场拍卖会总成交价的第三名。

盘点佳士得名酒拍卖会上的吸睛佳酿

侯伯王庄园白葡萄酒(图片来源:www.haut-brion.com)

而位列2011年6月佳士得纽约拍卖会成交价前两名的是来自拉图城堡(Chateau Latour)及帕图斯酒庄(Petrus)的酒款。

拉图城堡红葡萄酒(Chateau Latour, Pauillac, France)

1瓶1961年份帝王瓶(Imperiale,6升)装的拉图城堡红葡萄酒以48,000美元(约合人民币34万)的价格成交,荣登2011年6月佳士得纽约拍卖会的榜首。此前这款酒就曾在2008年11月的佳士得香港拍卖会上拍出66万港币(约合人民币60万)的天价。帕克于2000年品鉴这款酒时说到:“在酒窖中沉寂15年之后,这款酒的浓郁度和复杂度更甚,口感甘美而凝练,毫无疑问是波尔多20世纪的传奇之酒!”。想必痴迷波尔多的酒友都听闻过拉图的“任性”——愿用十年窖藏换取一瓶酒的芳醇,这种“不愿将就”的精神正是其魅力所在。

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2007年拉图城堡红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

帕图斯酒庄红葡萄酒(Petrus, Pomerol, France)

11瓶1998年份的帕图斯以31,200美元(约合人民币22万元)的成交价在2011年6月的佳士得纽约拍卖会上位列第二。帕克在2001年时给了这款酒98分,他说:“这是一款了不起的酒,不论酒体、酸度还是单宁,都完美得让人敬佩”。帕图斯不仅先后10次荣获帕克满分,还被帕克收录进其2005年出版的《世界上最伟大的酒庄》(Wolrd's Greatest Wine Estate)一书中,创造了梅洛(Merlot)单一品种葡萄酒的不朽神话。

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帕图斯酒庄红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

作品一号酒庄红葡萄酒(Opus One, Napa Valley, USA)

帕图斯以其高昂价格和卓越品质被誉为波尔多酒王,而大洋彼岸的美国也有自己的酒王——作品一号(Opus One),前文提到的9月佳士得香港秋季首拍便包含了作品一号酒庄红葡萄酒。此前在2008年11月的佳士得纽约拍卖会上,22支帝王瓶装的作品一号拍出了36,000美元(约合人民币25万元)的价格。作品一号酒庄由木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)的前庄主菲利普·罗斯柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)和加州葡萄酒的先驱人物罗伯特·蒙大维(Robert Mondavi)共同创建于1980年。承载法国葡萄酒的传统,融合美国葡萄酒之精华,作品一号优雅、平衡、丰富而令人愉悦,注定不凡。

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作品一号酒庄红葡萄酒(点击图片即可跳转购买

木桐酒庄红葡萄酒(Chateau Mouton Rothchild, Pauillac, France)

作品一号的东家之一是享誉世界的木桐酒庄,在2013年11月的佳士得香港拍卖会上,61支马格南瓶(Magnum,1.5升)装的1929-2009年份木桐垂直品鉴套装以1,715,000港币(约合人民币156万元)的价格成交,在这场拍卖会中位列第七。木桐的一大特色是与艺术接轨,从1945年起,木桐酒庄几乎每年都会邀请一位当代艺术家为正牌酒设计酒标。他们的作品不仅赋予木桐葡萄酒奇妙的艺术色彩和更高的收藏价值,还多次见证了木桐酒庄乃至全世界的历史性时刻。例如,1945年,木桐为纪念二战反法西斯同盟国的最终胜利而设计了绘有“V”字的酒标;1953年,木桐迎来百年之禧,酒庄为纪念家族奠基人而选用了一幅肖像画作为酒标。

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木桐酒庄1945和1953年份的酒标(图片来源:www.chateau-mouton-rothschild.com

美国作家克里芬·法迪曼(Cliffon Fadiman)曾说:“葡萄酒是装在瓶子里的固定资产”。与名车、古董和珠宝一样,名酒拍卖会向来星光璀璨,竞价一山更比一山高。一款顶级佳酿,不仅仅源于其绝佳的年份,还在于拥有深厚的历史底蕴和非凡的陈年潜力等等。红酒世界未来会继续与您分享拍卖会上的那些珍稀名酒,共同领略它们的绝代风华。(文/Teresa)

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