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番茄的禁忌 这种颜色的番茄千万不要吃

2019年08月24日 饮食禁忌 暂无评论 热度 32℃

 

  番茄也就是西红柿,这是一种多数人都很爱吃的蔬菜,因为它的水分含量很高,而且酸酸甜甜的。番茄的禁忌是什么你知道吗?吃番茄的时候大家应该要注意一些特别的事项。番茄怎么吃?如果你想知道答案,那么就请看下面的文章介绍吧!

  番茄的禁忌

番茄的禁忌 这种颜色的番茄千万不要吃

  吃青色番茄

  番茄在刚刚生长出来的时候是青色的,成熟了之后就会转变为红色,现在有一些人会把还没有完全成熟的番茄拿来卖,大家如果看到这样的番茄千万不要买。因为青色番茄含有龙葵碱,人吃了之后会引起食物中毒,后果是很严重的。

  哪怕只有一小部分的青色,安全起见也不能吃。你可以尝试采取催熟的方法,看看将番茄和已经成熟的其他水果放在一起会不会变红,如果变红酒可以吃,否则建议直接把番茄丢弃。这一点禁忌是十分重要的,希望大家都要牢记。

  空腹吃

  空腹的时候不建议吃番茄,番茄的味道比较酸,很多人在吃了之后会感觉到肠胃不舒服。因为酸味的食物会刺激我们的胃液分泌,而且番茄中还有可溶性收敛剂,当胃液和可溶性收敛剂结合时还会造成消化不良和腹痛的问题,所以不要空腹吃番茄。

  不能和黄瓜一起吃

  番茄是含有丰富维生素C的一种蔬菜,经常吃对身体补充维生素C有好处,但是黄瓜中烟油一种维生素C分解酶。

  两种一起吃的话,会破坏番茄中的维生素C,不利于身体对维生素C的补充。

  不能和某些药物搭配

  如果正在服用新斯的明、加兰他敏等药物,那么不建议同时吃西红柿,可能会出现一些不适的症状。建议在用药的时候要注意看一下说明书,了解药物的一些禁忌,不能盲目的用药。如果自己不确定的,可以去咨询一下医生,以免出现一些不良的反应。

番茄的禁忌 这种颜色的番茄千万不要吃

  长时间高温加热

  番茄中的番茄红素遇到光、热和氧气容易被分解,使番茄失去原有的营养价值,所有吃番茄的时候尽量避免长时间的高温加热,尽量减少番茄的营养流失。

  生吃

  番茄相信大家也是比较喜欢吃的,很多人会把番茄当成水果生吃来补充维生素C,但是番茄中含有大量的可溶性收敛剂。

番茄的禁忌 这种颜色的番茄千万不要吃

  这些物质会和我们的胃酸产生化学反应,导致体内产生一些不可溶解的物质。如果是肠胃比较健康的人可能感觉不到,但是肠胃虚弱或者经期的朋友好可以避免。

  番茄怎么吃

  西红柿鸡蛋饼

  原料

  西红柿,鸡蛋,盐,葱,面粉。

  做法

  1、西红柿洗净切碎丁,葱切葱末。

  2、鸡蛋加适量盐划散,加入面粉搅拌。

  3、放入切好的西红柿丁跟葱末,搅拌均匀。

  4、上面的准备都做好了之后就可以正式开始煎饼了,这个步骤是整个步骤里面难的一个,首先要选择一个不粘锅,好是平底的,然后把面糊倒入。

  5、火候上面要选择中小火,耐心的等待,如果上来就开大火的话,很容易就会把饼煎糊了,黑黑的很难看,口味也不好吃,所以必须用小火。

  6、等到一面熟了之后小心的翻到另外一面,两边都好了之后出锅,可以切成小块,更加方便吃,西红柿鸡蛋饼就这样做好了,你学会了吗?

  西红柿土豆煎饼

  材料

  土豆1个,西红柿1个,鸡蛋2个,面粉1小杯,盐少许,香油少许,食用油少许,小苏打少许,清水少许。

  做法

  1、土豆切丝放入水中,西红柿切圈、去心备用。

  2、面粉中打入鸡蛋,加入少许盐、小苏打,加少许水拌匀。

  3、再加几滴香油、土豆丝拌匀。

番茄的禁忌 这种颜色的番茄千万不要吃

  4、加入西红柿心拌匀成面糊。

  5、饼铛预热后刷一层食用油,将西红柿圈放入饼铛上,倒入拌好的面糊,将两面至金黄即可。

  总结:番茄的禁忌居然有这么多,相信很多人都没有想到吧!其实越是平时吃的很多的食物,人们越是会容易忽略它的禁忌。但是如果你想自己的身体更加健康,这些食物的食用禁忌,还是应该多了解一些。今天的内容就是这些,希望大家喜欢。

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