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波美侯名庄盘点

2019年07月06日 红酒专栏 暂无评论 热度 6℃

摘要:
波美侯产区虽小但精,产区内名庄林立,名酒迭出。本文选取了葡萄酒搜索网站本月搜索量排名前15的波美侯名庄进行介绍,你都认识它们吗?

ABSTRACT:
Pomerol is a rather small-sized wine region in Bordeaux. Numerous famous chateaux and wines were born here. Do you know the top 15 most popular chateaux that consumer is searching on Wine-Searcher this month?

在法国波尔多的众多著名葡萄酒子产区中,位于右岸的波美侯(Pomerol)可以说是一个独特的存在。它面积虽小,但寸土寸金,孕育了不少享誉世界的著名酒庄。波尔多酒王帕图斯(Petrus)、车库酒鼻祖里鹏(Le Pin)等顶级名庄皆发源于此地。这里出品了全世界最美妙、售价最贵的梅洛(Merlot)葡萄酒。波美侯没有自己的产区分级制度,仅以优质的葡萄酒为自己代言。产区内葡萄园总面积约800公顷,拥有将近150个葡萄酒产商,其中精品名庄不胜枚举。本文选取了葡萄酒搜索(Wine-Searcher)网站本月搜索量排名前15的波美侯名庄进行介绍,你都认识它们吗?

1. 帕图斯酒庄

波美侯名庄盘点

帕图斯酒庄

帕图斯酒庄素有“酒王之王”的美誉,其声名自然不言而喻。它与左岸的五座一级庄以及右岸圣埃美隆(Saint-Emilion)的白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)和欧颂酒庄(Chateau Ausone)并称为“波尔多八大名庄”。在八大名庄中,帕图斯酒庄主建筑的风格与其他名庄威严的城堡迥然不同,相比之下完全就是一处简单、干净的农家院落,静静地守护着周围的葡萄园。

帕图斯酒庄不生产副牌酒,遇到不好的年份则不酿酒,为了收获品质最佳的酿酒葡萄不惜动用直升机和几百人组成的采收团队。可以说,帕图斯酒庄对酿造顶尖葡萄酒的追求已近乎极致。酒庄酿制的梅洛单一品种葡萄酒将梅洛的特点表达得淋漓尽致,芳香馥郁、口感细腻而具有层次感,拥有其他梅洛葡萄酒所没有的立体感和单宁含量,是世界上价格最贵、最为美妙的葡萄酒之一。该酒是英国女王伊丽莎白二世(Queen Elizabeth II)的婚宴用酒,也曾是美国总统肯尼迪(Kennedy)的最爱,由于产量极为有限,因此在市面上经常一瓶难求。

2. 老色丹酒庄(Vieux Chateau Certan

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老色丹酒庄(图片来源:www.vieuxchateaucertan.com;点击图片即可跳转选购该酒庄酒款)

老色丹酒庄的历史可追溯至16世纪,是波美侯最古老的酒庄之一。它最初的主人是当时从苏格兰来到法国定居的迪美(Demay)家族。1858年,查理斯·德·宝斯高(Charles de Bousquet)购得老色丹酒庄,他为酒庄建造的标志性城堡保留至今。1924年,来自比利时的乔治·蒂安邦(Georges Thienpont)收购了酒庄,从此翻开了老色丹的全新篇章。如今,该酒庄由乔治·蒂安邦的孙子亚历山大·蒂安邦(Alexandre Thienpont)掌管。老色丹酒庄在蒂安邦(Thienpont)家族的管理下出产的佳酿刚柔并济,独具个性,在世界葡萄酒市场中享有广泛声誉,是波美侯产区的典范之一。

3. 花堡(Chateau Lafleur

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花堡(图片来源:www.chateaulafleur.fr)

花堡是波美侯产区又一家顶级酒庄,也常被人们称作花庄。1872年,现任庄主雅克·格维诺迪(Jacques Guinaudea)的高祖父亨利·格瑞罗德(Henri Greloud)购下了花堡所在的地块。之后,亨利更新了葡萄园的植株,新建了酒庄建筑和酒窖,随后将这里命名为花堡。自最初购买以来,花堡一直由同一个家族掌管,这在酒庄频繁易主的波尔多并不常见。花堡的葡萄园土壤类型丰富,风土甚佳,梅洛与品丽珠(Cabernet Franc)平分秋色,各占50%。花堡的葡萄酒与众不同,梅洛成就圆润酒体,品丽珠增添奇妙异香,二者的结合创造了令人一品便难以忘怀的玉露琼浆。

4. 里鹏酒庄

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雅克·蒂安邦与里鹏酒庄(图片来源:www.thienpontwine.com)

里鹏酒庄与老色丹酒庄相邻,彼时管理老色丹酒庄的莱昂·蒂安邦(Leon Thienpont)深知这片葡萄园风土的巨大潜力,曾有意说服家人买下并将其并入老色丹酒庄。但由于售价昂贵,这一计划未能实现。1979年,莱昂的侄子雅克·蒂安邦(Jacques Thienpont)买下里鹏酒庄。买入之初,该酒庄只有一小块葡萄园,酒窖的条件也十分有限。在雅克的精心管理之下,这片拥有独特风土的葡萄园开始显露它真正的实力。酒庄与老色丹保持密切的合作,秉持相同的葡萄园管理理念,葡萄酒品质逐年提升。1984年,里鹏酒庄出产的葡萄酒开始受到人们的赞赏,之后迅速发展成为世界上最受追捧的葡萄酒之一。里鹏酒庄年产量仅5, 000-6, 000瓶,酒庄出产的葡萄酒拥有独特而丰富的异国情调,柔顺的质地以及似天鹅绒般的单宁,在世界范围内赢得了诸多仰慕者。

5. 帕图斯之花酒庄(Chateau La Fleur-Petrus

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帕图斯之花酒庄(图片来源:www.moueix.com;点击图片即可跳转选购该酒庄酒款)

帕图斯之花酒庄地处帕图斯酒庄和花堡之间,其风土卓著,葡萄园共占地18.7公顷,土壤以深层黏土和砾石为主,底土富含铁元素。1950年,帕图斯之花酒庄被让-皮埃尔·莫意克(Jean-Pierre Moueix)收购,成为莫意克(Moueix)家族旗下的第一家酒庄。让-皮埃尔·莫意克是波尔多的传奇人物之一,他带领着右岸葡萄酒打开了国际知名度,可谓是“右岸的伯乐”。莫意克家族实力雄厚,种植及酿酒技艺精湛,打造了众多倍受追捧的佳酿。在该家族的精心雕琢之下,帕图斯之花葡萄酒迅速从各大名庄中脱颖而出,获得越来越多专业人士及葡萄酒爱好者的青睐。

6. 卓龙酒庄(Chateau Trotanoy

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卓龙酒庄(图片来源:www.moueix.com;点击图片即可跳转选购该酒庄酒款)

卓龙酒庄自18世纪末建立以来,就一直被视为波美侯的顶级酒庄之一。1953年,让-皮埃尔·莫意克将其收入麾下。卓龙酒庄的葡萄园现占地7.2公顷,园内种有90%的梅洛和10%的品丽珠。这些葡萄树大都较为古老,能够为葡萄酒带来特别的香气。卓龙酒庄葡萄园多样的土壤赋予了葡萄酒力量、深度和复杂性。酒庄出产的葡萄酒有着深沉的色泽,浓郁而有力的香气,带有独特的奶油和黑巧克力的味道,自然浓醇,丰富复杂,具有突出的陈年潜力。

7. 康赛扬酒庄(Chateau La Conseillante

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康赛扬酒庄(图片来源:www.la-conseillante.com;点击图片即可跳转选购该酒庄酒款)

康赛扬酒庄的历史可追溯至18世纪中期,酒庄名字“La Conseillante”来源于当时的庄主凯瑟琳·康赛扬(Catherine Conseillan)女士。1871年,尼古拉斯(Nicolas)家族收购了康赛扬酒庄,在他们的精心管理下,酒庄很快便发展成波美侯声名远播的酒庄,出品的葡萄酒复杂醇厚且芳香馥郁。如今,康赛扬酒庄由尼古拉斯家族的第五代传人掌管,继续书写着波美侯金字塔顶端的佳酿传奇。

8. 克里奈酒庄(Chateau Clinet

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克里奈酒庄(图片来源:www.chateauclinet.com;点击图片即可跳转选购该酒庄酒款)

克里奈酒庄葡萄园的种植历史十分悠久,可追溯至1595年。酒庄最初由康斯坦特(Constant)家族掌管,后来帕图斯酒庄曾经的所有者阿尔诺(Arnaud)家族买下该酒庄并将其命名为克里奈酒庄。1985年,让-米歇尔·阿库特(Jean-Michel Arcaute)成为克里奈酒庄的主人。他在接手酒庄后施行了一系列改进措施,并聘请米歇尔·罗兰(Michel Rolland)担任酿酒顾问,使得酒庄逐渐跻身波美侯明星酒庄之列。1998年,让-路易斯·拉博尔特(Jean-Louis Laborde)买下了克里奈酒庄,如今,酒庄由其儿子罗南·拉博尔特(Ronan Laborde)掌管。拉博尔特家族入主酒庄后,对葡萄园进行重新种植和翻新酿酒设备等革新措施,使得出品的葡萄酒品质进一步提高。

9. 乐王吉酒庄(Chateau l'Evangile

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乐王吉酒庄(点击图片即可跳转选购该酒庄酒款)

乐王吉酒庄所处地理位置优越,毗邻帕图斯酒庄、老色丹酒庄、康赛扬酒庄以及圣埃美隆产区的白马酒庄。现在,乐王吉酒庄隶属拉菲罗斯柴尔德集团(Domaines Barons de Rothschild Lafite)旗下。著名酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)曾称赞乐王吉酒庄是波美侯产区的“明日之星”,他认为在拉菲集团的带领下,乐王吉酒庄将有更大的发展潜力。

10. 嘉仙酒庄(Chateau Gazin

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嘉仙酒庄(图片来源:www.gazin.com;点击图片即可跳转选购该酒庄酒款)

嘉仙酒庄是波美侯产区葡萄园面积最大的顶级酒庄之一,也是波尔多特级酒庄联合会(Union des Grands Crus de Bordeaux)成员,现由百莲阁(Bailliencourt)家族管理经营。百莲阁家族是一个历史悠久的贵族世家。1214年,百莲阁家族成员在布汶战役(Battle of Bouvines)中英勇奋战。为了表彰其突出功勋,法国国王腓力二世(Philippe Auguste)赐予百莲阁家族“精英”称号。秉承精英精神(fut par vertu Courcol)一直是该家族的铭言。接管酒庄后,百莲阁家族依旧贯彻着这种精神,对葡萄酒品质精益求精,使酒庄名气越发响亮。

11. 克里奈教堂酒庄(Chateau l'Eglise-Clinet

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克里奈教堂酒庄(图片来源:www.denis-durantou.com;点击图片即可跳转选购该酒庄酒款)

克里奈教堂酒庄历史悠久,最早可追溯到1803年。19世纪后期,波美侯两大名庄教堂园酒庄(Clos l'Eglise)和克里奈酒庄强强联手,共同创建了克里奈教堂酒庄,这也为克里奈教堂酒庄日后的顶级美酒之路埋下了伏笔。经过一个多世纪的发展,克里奈教堂酒庄如今已成为波美侯产区的顶级名庄之一,出品的佳酿品质优异,令众多酒友折服。

12. 拉图波美侯酒庄(Chateau Latour a Pomerol

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拉图波美侯酒庄(图片来源:www.moueix.com;点击图片即可跳转选购该酒庄酒款)

拉图波美侯酒庄得名于酒庄城堡上方的塔楼。1917年,酒庄被帕图斯酒庄当时的拥有者鲁巴夫人(Madame Loubat)收购。1961年,鲁巴夫人去世后,酒庄由其侄女丽莉·拉科斯特(Lily Lacoste)继承。2002年,拉科斯特家族将酒庄捐赠给一家名为加洛新堡(Chateauneuf de Galaure)的慈善机构。不过自1962年以来,拉图波美侯酒庄一直由酒业巨头莫意克家族代为管理。

13. 美歌酒庄(Chateau Hosanna

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美歌酒庄(图片来源:www.moueix.com;点击图片即可跳转选购该酒庄酒款)

美歌酒庄的葡萄园面积为4.5公顷,宛如一颗珍珠,静静地躺在波美侯这块宝地之上,被其它顶级名庄团团包围。美歌酒庄的北面与花堡相接,东面是帕图斯酒庄,西面邻近柏图斯之花酒庄,南面则为老色丹酒庄。美歌酒庄有着丰富而悠久的历史,在1999年被莫意克家族收购之前,该酒庄曾名为色丹吉罗酒庄(Chateau Certan Giraud),它在上世纪50年代以来就被认为是波美侯的顶级酒庄之一。

14. 乐凯堡(Chateau Le Gay

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乐凯堡(图片来源:www.vignoblespereverge.com;点击图片即可跳转选购该酒庄酒款)

乐凯堡的历史可追溯至19世纪50年代,当时它被称作“盖伊酒庄(Domaine du Gay)”。第一次世界大战结束后不久,罗宾(Robin)家族接管了酒庄。1946年,著名的罗宾姐妹——玛丽·罗宾(Marie Robin)和特蕾丝·罗宾(Therese Robin)继承了酒庄。她们坚持以家族座右铭“质量先于产量(Quality before Quantity)”为准则管理酒庄,并邀请了让-皮埃尔·莫意克担任酒庄酿酒师。罗宾姐妹相继去世后,酒庄无人承继,只好出售。2002年,凯瑟琳·皮尔-弗奇(Catherine Pere-Verge)购下酒庄。在接管酒庄后,凯瑟琳·皮尔-弗奇实行了一系列的修缮措施,并主要对酒窖进行了更新,以更好地酿制出体现葡萄园风土特色的葡萄酒。如今,乐凯堡由凯瑟琳·皮尔-弗奇女士的儿子亨利·佩伦特(Henri Parent)接管。亨利·佩伦特继承母亲遗志,继续坚持酿造体现风土特色的葡萄酒。他在2014年时完成了新酒窖的修建,以进一步适应酿酒需求,让葡萄酒更好地反映每一处风土的独特性。乐凯堡出品的葡萄酒被罗伯特·帕克选为“波尔多神奇20”之一,品质卓著,潜力巨大。

15. 列兰酒庄(Chateau Nenin

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列兰酒庄(图片来源:www.domaines-delon.com;点击图片即可跳转选购该酒庄酒款)

列兰酒庄与著名的“超二级庄(Super Second)”雄狮酒庄(Chateau Leoville-Las Cases)系出同门,均由波尔多大型酒商德龙集团(Domaines Delon)管理。1997年的采收前夕,让-于贝·德龙(Jean-Hubert Delon)先生买下列兰酒庄。在此前的150年里,该酒庄一直是德龙(Delon)家族的表亲德普若(Despujol)家族的产业。作为波尔多颇具影响力的酿酒世家之一,德龙家族在管理酒庄方面经验丰富,一接手列兰便展开了大刀阔斧的改革——改善葡萄园土壤排水条件、拔除或重植葡萄树以及更新酿酒设备等。用于陈酿和储存葡萄酒的酒窖得到了整体翻修,配备先进设备的全新酿造车间也拔地而起,为酒庄的革新画上了完美的句号。列兰酒庄红葡萄酒展现出纯正的波美侯风格,兼具强劲与优雅、复杂与平衡、纯净与精致的特质,是波美侯陈年型佳酿的代表之一。(文/Rebecca

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