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吃蓝莓的禁忌 吃蓝莓千万别搭配这一物

2019年06月28日 饮食禁忌 暂无评论 热度 10℃

 

  蓝莓作为一种水果,多数人都会认为,在吃的时候是没有什么禁忌的,直接吃就行了。其实并不是这样的,所有的食物都有一定的食用禁忌,蓝莓也是如此。在吃蓝莓的时候要注意这些禁忌,这样比较科学。蓝莓山药泥的做法是什么?想知道就请看下文!

  吃蓝莓的禁忌

吃蓝莓的禁忌 吃蓝莓千万别搭配这一物

  1、蓝莓不能和牛奶乳制品一起吃

  蓝莓不建议和奶制品一起吃,比如说牛奶、奶酪等,因为蓝莓里面的维生素C是很高的,而奶制品里面的蛋白质比较多,当这两样成分相遇的时候,会导致人消化不良,可能会出现腹泻、腹痛等症状。因此,这两样东西,建议吃的时候间隔一个小时以上。

  2、蓝莓不能和高钙食物一起吃

  蓝莓与高钙的食物也是不能一起吃的,因为蓝莓里面有一种叫做草酸盐的成分,这个成分会跟钙发生不良的反应,影响钙的吸收,因此建议不要一起吃。高钙的食物有很多,比如说奶制品、绿叶菜以及芝麻、花生酱等等,希望大家要注意。

  3、蓝莓不宜和寒性食材一起吃

  蓝莓本身是属于寒性的一种水果,当我们上火的时候,吃点寒性的食物是不错的。但是平时不建议把蓝莓和其他的寒性食材一起吃,因为这样会导致人体内的寒气增加,容易出现腹泻、发冷等问题,特别是一种脾胃虚寒、身体虚的朋友,更加需要注意这一点。

  哪些人不适合吃蓝莓

  1、腹泻患者

  蓝莓属于一种高营养含量的水果,有通利便利的功效。腹泻患者吃蓝莓会加重情况。所以腹泻患者不适合吃蓝莓。

吃蓝莓的禁忌 吃蓝莓千万别搭配这一物

  2、糖尿病人

  蓝莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不适合吃蓝莓。糖尿病人应该注意平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养。建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等。

  蓝莓是一种很常见的水果,男女老少皆宜,但是一样东西吃太多,对身体都不是很好。主要的是,饮食搭配一定要均衡合理。蓝莓虽小,但是营养价值丰富,合理搭配对身体有很好的调理作用。

  3、肾脏或胆囊疾病慎吃

  这类疾病患者要避免吃太多蓝莓,会加重病情症状。

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  4、适可而止

  平日里吃蓝莓的时候一次不要吃的太多,要控制每次吃10-20颗即可。这是因为由于蓝莓中的含中草酸盐,过量食用,会在体内产生结晶体,反而对身体没有什么好处的。

  蓝莓山药泥的做法

  食材

  根蓝莓果酱100克,山药1支,淡奶100ml。

  冰糖适量,清水100ml,盐3克。

  做法

  1、首先我们将山药清洗干净然后将其去皮,在把它切成块状,然后向蒸锅中加入适量的水,大火蒸20分钟。

  2、山药蒸至没有硬芯,能用筷子戳透即可端出锅,再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状,加入淡奶、盐。

  3、充分搅拌均匀。

  4、锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖。

  5、用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水,变得粘稠,倒出冷却。

  6、将裱花嘴放入裱花袋中,再将山药泥装进裱花袋中。

  7、后挤入容器中,淋上蓝莓酱即可。

  8、蓝莓山药泥这道凉菜就做好了。

吃蓝莓的禁忌 吃蓝莓千万别搭配这一物

  山药主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。

  蓝莓中所含的花青素是世界上常见的41种水果蔬菜中含量第一高的,所以世界粮农组织推荐蓝莓为世界五大健康食品之一,被誉为“黄金浆果”,“果中之王”,日本称之为“视力果”。

  总结:吃蓝莓的好处有很多,比如说通便、美容、抗衰老,难怪它现在在各个地区都那么受欢迎了。吃蓝莓的时候注意不能吃的太多了,也不适合和高钙、高蛋白质的食物一起吃,否则可能会导致身体不舒服。爱吃蓝莓的人,一定要试试看蓝莓山药泥,味道很棒哦!

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