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佩兰家族:从罗纳河谷到全世界

2019年06月11日 红酒专栏 暂无评论 热度 8℃

摘要:
罗纳河谷成就了佩兰家族,而佩兰家族也让世界进一步拥抱了罗纳河谷。今日,就让我们走进博卡斯特尔酒庄的所有者——佩兰家族。

ABSTRACT:
Perrin Family, the owner of Chateau de Beaucastel, is one of the most influential wine families in Rhone Valley. This passage will lead you to this wine family.

法国的罗纳河谷(Rhone Valley)一直都生产着令人兴奋的绝佳葡萄酒,而坐落其中的博卡斯特尔酒庄(Chateau de Beaucastel)出产着该产区内尤为独特、精致的佳酿,深受“葡萄酒皇帝”罗伯特·帕克(Robert Parker)青睐。

这家名庄之所以扬名天下,离不开其拥有者佩兰(Perrin)家族的努力。佩兰家族是顶级葡萄酒家族联盟(Primum Familiae Vini,简称PFV)一员,在罗纳河谷,甚至整个葡萄酒界都十分有影响力。

佩兰家族:从罗纳河谷到全世界

佩兰家族(图片来源:www.familleperrin.vin.co)

超前理念,成就教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)明珠

20世纪初,皮埃尔·佩兰(Pierre Perrin)从岳父皮埃尔·塔米尔(Pierre Tramier)那里接手了博卡斯特尔酒庄,由此开启这座拥有悠久历史的名庄之新篇章。当时肆虐欧洲的根瘤蚜虫害过去不久,皮埃尔到来后,复兴了原本荒废的葡萄园,新种了葡萄藤,让这座酒庄再次焕发生机。

1953年,皮埃尔·佩兰之子雅克·佩兰Jacques Perrin)正式登上酒庄历史舞台。雅克是一位颇具远见卓识的人物,彼时当地许多酒庄都舍弃了难以种植的慕合怀特Mourvedre),唯独他发现了其价值所在,并不辞辛劳种植这个品种。正因如此,博卡斯特尔酒庄得以在以歌海娜(Grenache)为王的南罗纳河谷,用慕合怀特谱写出独特的乐章。

佩兰家族:从罗纳河谷到全世界

博卡斯特尔酒庄葡萄园(图片来源:www.familleperrin.vin.co)

此外,他一直怀揣着对风土的敬畏之心去管理葡萄园。在上世纪50年代,他便开始推行有机种植的理念,70年代时,他又进一步推行生物动力法,这在当时是十分超前的行为,人们尚不能理解,但佩兰始终相信风土本身的力量。在他的坚持下,园内保留着教皇新堡的13种葡萄品种,这些葡萄在最自然的状态下生长,充分展现其风土独特性和本真风味。园内种植的13种品种,如同13种乐器,在佩兰家族精湛演绎下,最后谱成酒庄的和谐交响乐——博卡斯特尔酒庄教皇新堡红葡萄酒 (Chateau de Beaucastel, Chateauneuf-Du-Pape, France)。

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2015年博卡斯特尔酒庄教皇新堡红葡萄酒 (点击图片即可跳转购买)

1978年,雅克·佩兰与世长辞,但他留下的精神永存。敬畏风土,不断探索生命的哲学,不懈追求真理与自然平衡已成为佩兰家族秉持的信念。他们将葡萄品种和风土的表现视为永远的主旋律,这种理念体现在酒庄管理的方方面面。

继往开来,走出罗纳河谷

雅克·佩兰逝后,经营酒庄的重担落在了-皮埃尔·佩兰(Jean-Pierre Perrin)和弗朗索瓦·佩兰(Francois Perrin两兄弟的肩上。秉承父亲遗志,他们积极尝试酿造最具特性的葡萄酒,探寻葡萄酒与风土的关系。为了向父亲致敬,在气候理想的1989年,这两兄弟推出了酒庄的旗舰酒款——博卡斯特尔酒庄致敬雅克佩兰教皇新堡红葡萄酒(Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin, Chateauneuf-du-Pape, France)。这款酒的主角就是雅克最爱的老藤慕合怀特,它产量稀少而品质优异,初期时仅在杰出的年份酿制。自问世至今,这款酒已5次获得罗伯特·帕克的满分盛赞,成为罗纳河谷的传奇酒款之一,位居世界顶级佳酿行列

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2014年博卡斯特尔酒庄致敬雅克佩兰教皇新堡红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

罗纳河谷是其父亲所珍爱的沃土,潜力无限,让-皮埃尔·佩兰和弗朗索瓦·佩兰在这片广阔天地中闯荡,也立志要在世界范围内播撒罗纳河谷的文化。早在1988年,他们就与美国加州帕索罗布尔斯(Paso Robles)产区内的哈斯(Haas)家族合作,在当地建立了塔湾酒庄(Tablas Creek Vineyard),罗纳河谷的葡萄品种在此发扬光大。

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罗伯特·哈斯(右)弗朗索瓦(中)和-皮埃尔(左)(图片来源:www.tablascreek.com)

随着家族第五代传人——查尔斯·佩兰(Charles Perrin)及其兄弟姐妹的陆续加入,佩兰家族在罗纳河谷的葡萄酒版图逐渐扩大。家族名下的葡萄园已经扩展到了吉恭达斯(Gigondas万索布尔(Vinsobres)和瓦给拉斯(Vacqueyras)等多个子产区,以酿造佩兰家族系列葡萄酒。这些葡萄园风土绝佳,同样采用有机种植。佩兰家族倾心打造这些酒款,以期使人们能充分领略罗纳河谷美丽多样的风土特色。

跨界合作,进一步拥抱世界

在佩兰家族看来,吉恭达斯是南罗纳河谷一颗冉冉升起的新星。在当地购买葡萄园后,2009年,佩兰家族又收购了位于该产区内著名餐厅——奥斯特拉(LOustalet),以展现地中海式的美酒佳肴。这家餐厅已成为当地的热门景点,并于2019年成功摘得米其林一星。

2012年,佩兰家族与著名影星布拉德·皮特(Brad Pitt)以及安吉丽娜·朱莉(Angelina Jolie)携手合作,为他们在普罗旺斯(Provence)的米哈瓦酒庄(Chateau Miraval)酿造桃红葡萄酒。明星效应使得他们发布的首批葡萄酒火热售罄,为法国葡萄酒赢得了不少的关注与荣耀,也使佩兰家族更为大众所熟知。

佩兰家族:从罗纳河谷到全世界

图片来源:www.miraval.com

“他们不仅让佩兰家族的名声愈发响亮,也提升了罗纳河谷以及其特色品种在世界上的名望。”《醇鉴》(Decanter)专栏作家简·安森(Jane Anson)如此评价让-皮埃尔·佩兰和弗朗索瓦·佩兰两兄弟。2014年,他们同时获得《醇鉴》授予的“年度风云人物(Men of the Year)”荣誉称号。获得这个奖项后,谦逊的佩兰兄弟表示这个奖项不仅仅属于他们,更是全体佩兰家族成员努力的结果。

如今,佩兰家族已经传承至第五代,从法国罗纳河谷到普罗旺斯,再到美国西海岸,他们从未停止探索葡萄酒灵魂所在,世代坚守先辈们尊重自然尊重风土的酿酒哲学,继续造就真实的佩兰佳酿,让世界进一步拥抱罗纳河谷(文/Sophie)

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