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虾和菠菜可以一起吃吗?

2016年10月27日 健康饮食 暂无评论 热度 20℃

每种食物都有它的搭配禁忌,有些搭配禁忌如果没弄清楚,就可能导致严重的后果。为了增加大家对饮食的了解,今天小编为你解答虾和菠菜能否一起吃的问题。

菠菜中含有较多的草酸,虾中富含钙,两者同食,易形成草酸钙沉淀,不利于人体对钙的吸收,所以不能同吃.

虽然菠菜中含有草酸,容易与虾中的钙生成不溶性草酸,但只要将菠菜焯水或煮熟,以分解菠菜中的草酸就可以同吃。所以如果真的很喜欢菠菜和虾一起吃的也可以。

 虾和菠菜可以一起吃吗?

虾仁菠菜沙拉

凉拌菠菜虾仁

主料:菠菜 300g 虾仁 200g

辅料:香油 适量 盐 适量 酱油 适量 芝麻 适量

做法一:1、去虾皮,洗净 ;洗净菠菜切段备用。

2、锅中烧开水把虾仁放进去焯水,菠菜段焯水。

3、把菠菜,虾仁和盐,酱油,香油再加点芝麻拌匀,拌匀放在盘中就好了。

菠菜炒虾仁

材料:菠菜、虾仁、姜丝、香油、盐、鸡精少许

做法二:1、虾仁洗净,去虾线,用开水焯过。

切一些姜丝,放入油锅中煸炒出香味,放入菠菜炒。

菠菜熟时放入虾仁,再放味精、盐,即可装盘。

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